曹操酒业集团有限公司座落在魏武帝曹操和神医华佗的故乡，也是的白酒之乡------亳州市古井镇。公元196曹操将家乡【九酝春酒】进献汉献帝刘协，“九酝酒法”是对当时对亳州酿酒技术总结，也是白酒作为贡品的早的文字记载，“九酝春酒”从此以后成为历代皇室之贡品，亳州产好酒的历史距今至少也有一千八百多年。我公司传承古法结合现代酿酒科技，并在国家商标局申请注册“中亳贡酒”。
“水是酒之魂”，因此名酒必有佳泉。古井镇之水清如晶、洁如玉、甘美醇和、软硬适中、四季恒温，是酿酒之佳品。古井水千百年来一直用于亳州美酒的酿造。经权威检测部门鉴定，中亳贡酒的酿造用水微甜、中性、各项指标均达到或超过了国家优质矿泉水标准。
从现代科学角度看，水是一种很好的溶媒，对酿酒糖化速度，发酵的良差，调味的优劣，都有很大的关系，作为白酒的重要组成部分，水质还决定成品酒品质的好坏。中亳贡酒采用古井佳泉，以其精湛的酿酒技艺，生产出独具特色的古井镇好酒，是其他地方的酒厂无法比拟的。
古窖
由于中亳贡酒老窖中的窖底与窖壁长期与酒醅接触，从而富集了大量的酿酒有益功能菌，这些功能菌在发酵过程中为酒体带来了丰富的酸、酯、醇、醛及杂环化合物，赋予了白酒浓郁的复合香。日积月累，中亳贡酒窖池周边的空气环境中都会富集大量的功能菌，“百年老窖产好酒”的道理就在于此。
土壤
中亳贡酒采用当地独特的土壤筑窖和培养窖泥，该土弱酸性，粘性强，富含磷、铁、镍、钴、锌等多种矿物质，非常有益于酿酒微生物的繁殖、生长。科学研究证实，这些微量元素对人体有一定的保健作用。
气候
古井镇地理环境独特，空气湿润多雾，十分有利于发酵和酿酒。气候温和，雨量充沛，光照充足，雨热同季，无霜期较长，四季分明，自古以来就是酿酒宝地。
这样的独特环境酿造出的中亳贡酒色泽清透，口感柔顺，香味自然，回味甘美，醇和怡人的特征，获得了广大消费者的好评和厚爱，公司本着“质量是生命，的宗旨来服务于广大消费者，酿美酒，塑品牌，做真人，诚信经营，以酒为媒广交天下朋友。一杯中亳贡，飘香千万家。中亳贡酒欢迎您！
公司名称：安徽曹操酒业中亳贡酒
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