酒,有两个功能。一是沟通,沟通人际关系,沟通肉体灵魂;二是审美。我们用嗅觉和味觉感知酒的香气、味道和风格,品味酒的优雅、细腻、复杂、层次和变化。
酱香白酒,是香味物质成分多的一种香型白酒,目前已知的香味香气物质达1400种,其复杂、幽雅、细腻的香味常常带给我们灵魂的美感。
贵州怀庄酒业集团组建于1983年,是酱香型白酒原产地------贵州省仁怀市茅台镇早的民营酿酒企业,是集、产、供、销于一体的实体集团企业。实力雄厚,在酱香酒领域埋头多年研发,产品经验丰富。
不可复制的酿造环境,世代相传的酿造工艺,都是得天独厚的企业之本,当浮华褪去,人们对品质需求的重新回归,酱香型酒便成了极好的选择。好酒,需要天道,也需历勤,需要坚守,也需与时俱进,品质酱香,是怀庄酒业始终如一的标准。
酿制怀庄酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水质好,用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。
它位于贵州高原低点的盆地,海拔仅440米,远离高原气流,终日云雾密集。夏日持续35~39℃的高温期长达5个月,一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。
这种特殊气候、水质、土壤条件,对于酒料的发酵、熟化非常有利,同时也部分地对怀庄酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。
如果离开这里的特殊气候条件,酒中的有些香气成分就根本无法产生,酒的味道也就欠缺了。岁月醇香,品质天成,酿造了酒体清冽净爽、酒香馥郁绵柔、回味醇厚悠长的独特口感,成就了我国酱香型白酒的全新典范。
公司名称:贵州省怀庄酒业(集团)有限责任公司
招商电话:0851-22222169林总
招商网址:gzhzjy9.9998.TV