原浆酒指粮食通过酒曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。在的酒行业中“原浆酒”可以说是具 有悠久的历史。上世纪60年代以前，传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。
的白酒作为世界六大蒸馏酒之一，具有悠久的历史。其中原浆酒在白酒千年的历史长河中可谓占着主 导地位，随着历史不同时期的发展，上世纪原浆酒曾一度消失。但随着现代人们对白酒消费观念的改变，原浆 酒再次被推出舞台有着重大的意义。
原浆酒是2000年以后才被第二次运用，期间在上世纪60年代到20世纪末有将近半个世纪的空白期，其关键 原因在于原浆酒本身工艺和成本决定的。由于工艺复杂、耗粮高等特性，使得很多酿酒企业在上世纪60年代粮 荒期间全部改用新工艺（勾兑蒸馏）酿酒方法。但随着消费者对饮酒认识的提高，逐渐开始追求健康消费的今 天，原浆酒又重新找到了他的契合点。
西施醉美人原浆酒绝无勾兑人工酒精，酒中的酒精度是大米中的糖份经微生物发酵后转化而来的。故饮用 该酒，不但无酒精的刺激性，而且饮后口中无酒气，非常高雅文明。