【泰山酒业2015年报道】8月29至30日，公司全体中层以上管理人员及部分主管，在公司董事长兼总经理张铭新及公司党委副书记、副总经理刘艳林的带领下，到泰山温泉城进行了为期两天的企业经营沙盘模拟训练，成为今年“全员培训月”活动的重头戏。
企业经营沙盘模拟培训是来自于军事行动的一种前期预演方式。该课程以沙盘模拟的方式模拟企业的运作，在短短两天的时间内模拟企业6年的经营管理，剥开企业经营理念的复杂外表，直探企业经营本质。
本次沙盘模拟训练，企业各模块运营的操作全部展示在模拟沙盘上。将复杂、抽象的经营管理理论以直观的方式让大家体验、学习。完整生动的视觉感受极大地激发了大家的学习兴趣，调动起了大家的积极性。在王誉凯老师将学员分组和对模拟训练的规则进行讲解后，大家开始模拟企业6年的经营管理。在模拟经营过程中大家热情高涨，现场氛围活跃、讨论激烈，各组之间展开了激烈的竞争。在每一年的模拟经营结束后，王誉凯老师都带领大家进行总结。总结过程中王老师结合大家的模拟经营，把很多先进的管理理念与思维传递给大家，各小组也都积极发言，总结一年的得失，并谈感受、讲体会。在6年的经营管理模拟完成以后，王老师开始带领大家总结这两天的模拟训练，各小组轮流上台发言，大家相互交流。公司党委副书记刘艳林作了总结发言。
另外，9月8日，公司主管以上管理人员到泰安丽景新天地酒店进行了为期一天的《问题分析与解决》课程学习。本课程是管理沙盘模拟训练的后续课程，由王誉凯老师主讲。