【泰山酒业2016年报道】5月9日，公司2015年度技术创新交流评比会在总部召开，公司专家组评委及课题发表人员二十余人参加了会议。共有来自技术中心、勾储中心、品管部、生物公司、中试车间及制曲车间等部门的7个课题进行了交流评比。会议由公司总工程师武金华主持。
本次交流评比会由公司专家组成员担任评委，企管审计部派员参与记分，课题发表顺序采用抽签方式确定，采取现场汇报、现场打分方式，按照得分高低确定出各奖项。终，经过专家们严格评审，《生物发酵法复合调味酒扩规化生产验证及在产品勾调中的应用》等课题脱颖而出，分别获得公司科技进步一、二、三等奖。具体获奖情况如下：
一等奖（1项）：
《生物发酵法复合调味酒扩规化生产验证及在产品勾调中的应用》——完成单位：技术中心。
二等奖（2项）：
1、《39度新酒仙的研制与创新》——完成单位：勾储中心、公司办公室；
2、《小曲酒的研发生产》——完成单位：技术中心、中试车间、生物公司。
三等奖（3项）：
1、《太空育种菌种在中温大曲中的应用》——完成单位：制曲车间；
2、《酯化曲在浓香型白酒生产中的应用》——完成单位：中试车间、技术中心、生物公司；
3、《浅析提高淡雅型白酒的绵柔适口性》——完成单位：勾储中心。
以上获奖课题分别解决了某一领域关键现实问题，为公司的持续、健康发展提供了有力的科技支撑。
会上，常务副总张彬作了重要讲话。他首先对参评的课题进行了一一点评，指出本次参评的课题涉及到新产品研发、酿酒新技术、新工艺研究、检测方法探讨、制曲研究等方面的内容，覆盖范围广泛，研究方法先进，创新成效显著，有些课题在行业内居于地位，特别是《生物发酵法复合调味酒扩规化生产验证及在产品勾调中的应用》，该课题回收利用酿酒副产物酒尾、黄水，利用现代生物发酵技术生产复合调味酒，既节能减排，又提供了优质调味酒，为行业环境保护和发展循环经济起到了示范作用。
会上，张彬副总还对2016年的技术创新工作做出安排，并提出新的要求。他指出，未来白酒将向着微生物的研究推广应用、香型融合、酿酒手段革新等方向发展，要正确处理好前瞻性和适用性的关系，他要求研发人员要有创新的思路、科学的态度和匠心的精神，产品研发要服务于市场和企业战略。
本次评审会是对公司2015年度技术创新成效的一次大检阅，使公司的科技创新工作迈上了一个新的台阶。