三国时期怀氏祖先在沛国谯郡（现安徽省亳州市）创立“公兴糟坊”，为古井赢得“酒乡”美誉，开启古井酒文化之门。曹操以此其酒进献汉献帝，明朝阁老沈理也以此酒进献万历，并大受赞誉。因此被钦定为史上的“贡酒”美誉。在1958年社会主义经济制度改造过程中，公兴糟坊组建成今天的古井贡酒厂。1983年公兴糟坊第56代传人怀珍灿先生重振祖业，恢复生产，重建“公兴糟坊”注册为“公兴老贡”酒。并且1993年先后获得世界金鸡奖和安徽省乡镇食品工业效益（五十强）企业的荣誉称号。
老贡人继承了祖先魏武挥鞭的智慧与豪情，华佗业求精深的优良徽商品格，在当代酒坛上演奏出新的精彩华章。老贡酒继承了古井酒之精华，生产的“老贡”系列白酒选用原产地优质小麦，大麦，豌豆，高粱为主要原料，水为古井地下纯正泉水，凭着怀氏特有的“老五甄”的酿酒工艺和泥池发酵而成，并通过长期的地窖储藏终酿制而成，因此具有清如水晶，香如幽兰、绵甜净爽、回味悠长的独特风格，使老贡酒既富有道之智、儒之仁，又融合了天地的情义与仁人的志趣和情感，其丰富的内涵使得它飘香浓郁，由此而博得了更多仁人志士的喜爱。
1995年怀珍灿先生病逝，其子怀忠先生接任老贡酒厂懂事长之职。目前，老贡酒业已从原来的公兴烧坊成长为现在发展势头强劲的中型酿酒企业，职工500余人，技术人员40人，工程师2人，经济师5人，固定资产2000万元，拥有现代化标准流水生产线，先进的化验，检测、设备为产品质量提供了有力的。此外，老贡酒业拥有成熟的营销体系；拥有年轻的管理团队；更有精诚协作、激情昂扬的员工作为公司持续发展的根本。经过老贡人不懈的努力，产品现已热销安徽、山东、江苏、河南、湖北等多个省市。
老贡酒具有芳香、绵甜、甘爽、香味谐调等特点。色清透明，香气浓郁，风味协调，尾净余长，“色清如水晶，香纯如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息”。
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