老白干香型以优质高粱为原料，纯小麦曲为糖化发酵剂，采用传统的老五甑工艺和两排清工艺，地缸发酵，精心酿制而成。她以其独特的生产工艺造就了芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格。
七喜白酒系列具有芳香、绵甜、甘爽、香味谐调等特点。色清透明，香气浓郁，风味协调，尾净余长，“色清如水晶，香纯如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息”。
此外河北衡水七喜酒业有限公司还有露酒和封坛埋藏的老酒系列。
衡水七喜酒业有限公司，坐落于素有京南明珠之称的河北省衡水，这里有国家的自然保护区华北湿地美丽的衡水湖，这里土沃粮丰，环境优美，气候宜人，与当地原生态环境相互交融，地下高含锶型的优质矿泉水。为酿造美酒提供了得天独厚的资源优势，加之悠久的酿造历史造就的微生物环境，使七喜美酒散发着更加迷人的芬芳。
勤劳智慧的七喜人传承了天成糟坊酿酒精髓，沿用“陈氏秘方”酿艺；秉承以优质高粱、大麦、玉米、豌豆、大米五种粮食为原料，以粮糟拌曲药，固态糖化，固态发酵，固态蒸馏，纯手工、纯粮、古法顺应自然规律酿造，富含了对人体极为有益的多酚类物质，它不允许也不可以添加任何香味香气物质和任何外来物质成分，系发酵蒸馏食品，是绿色有机健康的饮品，其酒质具有窖香浓郁、幽雅细腻、色泽如水晶、香醇似幽兰。入口醇厚丰美，回味余香悠长的风格气韵，是民族传统技艺与现代技术的完美融合。
公司始终坚持“厚德、诚信、共赢”的经营理念和“质量是命顾客是王”的企业宗旨，顺利通过了1S09002质量管理体系和IS014001环境管理体系双认证，食品工业协会“纯粮固态发酵白酒”标志认证，并荣获2010年“河北十大公众喜爱商标”和“河北省诚信企业”称号。连续多年荣获“河北省消费者满意”单位。现公示全系列酒面向照常，识货的你就来，让你赢得人生头彩。