乾隆十六年，乾隆帝亲赐“老绍坊”，乾隆帝80寿辰时老绍坊黄酒奉旨进贡，寿宴间乾隆帝兴起，宣“大清国**笔”邓石如代书“老绍坊”。老绍坊所处埭溪南坞村，在新世纪初即被浙江省列为山乡古村风情体验区和省生态示范村；村山脚下，为***大型饮用水老虎潭水库；村四周，青峦叠翠，溪水潺潺，蓝天白云，笼罩在天然氧吧之中。竹林岩缝中的甘洌清泉直进车间，与现代设备相应生辉。
公司董事长丁伟江已酿酒五十年，在二十多年国营酒厂厂长任上，曾排名浙江省第402位，湖州市第十八位纳税大户，于2016年被授予浙江省十大酿酒大师之一的荣誉称号，又是湖州黄酒轮缸工艺非遗传承人。
公司顾问为**大学微生物教授；公司又有数名国家一级评酒师、高级酿酒师。凭借公司这深厚功底，和这好山、好水、好空气，自然能生产出70年前的生态黄酒。
提起黄酒，人们不由自主的就会想到绍兴，绍兴几乎成了黄酒的代名词。绍兴黄酒的酒器跟南方人一样，小巧玲珑，纤巧中透着灵秀，犹如小家碧玉含羞带笑，弱柳扶风。又如大家闺秀亭亭玉立、婀娜多姿。甚是美丽动人，眉不画而黛，唇不点而红。一切那么自然、柔和、漂亮之至。