我国是一个酒业大国，历史中也锻造了许多经典美酒，可啤酒传入我国，也只有一百多年，在我国算是一个年轻的酒品，以一个外来酒的身份却风靡了大街小巷，它独特的口感和经济的价格，都是它流行起来的因素。我们知道啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料酿造的酒类，它营养丰富，热量充足，甚至有着“液体面包”的美名。可啤酒究竟是哪里生产的？它的名字为什么叫啤酒呢？
啤酒生产的历史几乎可以说和人类文明史一样久远，直接的证据酒是同属于灵长目的人类远亲猴子和猩猩出于对酒精的热爱，已经掌握了一些存储含糖物质堆积进行天然发酵而产生酒精的方法，一些地方的猴子甚至由于对酒精的渴望，而主动偷窃游客的酒精饮料。这就是啤酒出现的原因。但其实啤酒从一开始是不叫啤酒的，它在古巴比伦称为“西卡里”，希腊语中是“西凯拉”......
啤酒在古巴比伦称为“西卡里”，“西卡里”在锡伯来语里就成了“谢凯尔”，意思是“浓厚的酒”，而在希腊语中成了“西凯拉”，意思是“甜酒”。荷马史诗《伊利亚特》里有关于“醇酒”的描写，有人认为那时说的“醇酒”很可能就是啤酒。
啤酒在我国的出现还不到一百年。只是从本世纪初才传入我国，属于外来酒种，就是人们所说的“洋酒”。就拿啤酒的“啤”字来说，过去的字典里是不存在的。后来，有人根据英语对啤酒的称呼“Beer”(贝尔)的字头发音，译成中文“啤”字创造了这个外来语文字，又由于具有一定的酒精，故翻译时用了“啤酒”一词，一直沿用至今。
这就是啤酒的由来和它名字的来源，和刚刚兴起洋文时一样，人对没有学过的语种，会采用音译来帮助记忆。这些类同的例子有很多，例如肯德基、马德里、德克士这些，只是外文音译结合人的用语习惯创造出来的。
亿龙食品（桂泉啤酒）公司立足于高起点、致力于高水平的发展，引进先进的酿造生产设备和生产工艺、采用德国纯种酵母、进口澳大利亚麦芽、优质酒花、大米和澄碧湖国家一级天然饮用水。注入现代化的管理模式和各类人才精心酿造出“亿龙”“桂泉”等系列啤酒、饮料。以其优质的产品质量深受广大消费者的一致好评。产品畅销广西、广东、云南、贵州、四川等省份，并出口越南、缅甸、泰国等东南亚国家。
桂泉精酿啤酒是的原浆啤酒，没有任何多余的加工，因而都会有细微的沉淀。喜欢精酿啤酒的人看到这些沉淀会很欣喜，这正是酵母沉淀，喝起来更能让人切身体会到“精酿”两个字的情结和文化。
一杯满杯的桂泉精酿啤酒，我们能看到的是它的色泽，常见的黄色，诱人的金色，内敛的棕色，神秘的黑色，奔放的白色，我们可以从中大体地窥视出这杯桂泉精酿啤酒的风格、类别，不仅风味浓郁还爽口宜人。当然，这只是大体估计，颜色和风味之间有一定联系，却没有必然的联系，这正是精酿啤酒的千变万化之处！
每一种味道都不同，每一种味道都千变万化，但是桂泉精酿啤酒，你就必然能品尝得出高品质、的原浆口感，它占据你的口腔，满口溢香；挑动你的味蕾，闯进你的精神世界，身心愉悦！
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