夏天到了，别让高温毁了您的葡萄酒！

夏季到了，天气渐热

不仅人怕热，葡萄酒亦然

稍不注意，储藏不当

葡萄酒口感和品质就会大打折扣

强光和高温是“杀手”

夏天的阳光非常强烈

过强的阳光会带来过高的温度

太阳高升，经阳光持续照射

室内温度可能达到30甚至40℃

高温不但会使软木塞膨胀

而且会加速葡萄酒的老化

酒的果香消失，风味变淡

等到太阳西斜，阳光减弱

室内温度会随之下降

膨胀的软木塞快速收缩露出空隙

酒液会与外界的氧气大量接触

加快葡萄酒的氧化过程

酒会逐渐失去生命力和活力

另外，阳光中的紫外线会破坏红葡萄酒中的单宁

夏季葡萄酒该如何储存？

使葡萄酒失去陈年能力

夏天葡萄酒储存时我们要“对症下药”

即避免强光曝晒和高温

葡萄酒的理想储酒温度大约是10到15℃

理想储酒湿度大约是65%-75%

将葡萄酒放地下室或酒柜里避光保存为上佳

远离光线的衣柜、书柜等处也是比较保险的方法

倘若实在没有好地方

冰箱也可以短时间存放葡萄酒

圣洛克酒业温馨提示

夏天车后备箱的温度很高

且汽车在行驶时会频繁颠簸和震动

所以小伙伴们千万不要用车后备箱长期储酒哦~

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