易拉罐,在许多国人简单除暴地看来,就像是街边小卖铺买来两三块钱的廉价产品,喝完了一捏,外观再漂亮都不会有感觉了,对于有好感的也随手飞进了垃圾桶。
然而,许多啤酒厂,他们的尖货与拳头产品无一例外都使用了易拉罐来包装啤酒。
这种带有易拉环的罐子给人带来了方便和享受,并且易拉罐灌装后的啤酒具有一种全新的体验,对啤酒爱好者来说也是一种非常好的选择。
影响啤酒品质的三大要素光照、氧气、温度,除了温度的影响不依赖于包装外,能够隔绝氧气和光照的包装才是啤酒真正需要的。无论是哪种包装,其主要的功能一定是保护啤酒的品质,防止其受到外界不利因素的影响。
相对于玻璃瓶,易拉罐可以大程度的阻止光照对啤酒口味的影响, 理论上阻挡了光照,而绿色瓶只能阻挡20%光照,蓝色和透明瓶几乎不能阻止任何光照的影响。另外。易拉罐为啤酒提供了一个几乎完美的密封环境,只要包装没有破损,氧气就无法进入,能使啤酒保持更新鲜,保质期更长。在隔绝氧气方面,易拉罐的表现更胜一筹。
可以说,啤酒瓶是传统,易拉罐是革新,革新总是要经历一些时间来打磨。整体看来,易拉罐包装的发展趋势越来越快,但瓶装啤酒依然占据啤酒包装的主要地位。
易拉罐包装在性和便携度方面也是无二之选。沙滩,远足,或者去看场球赛,罐装啤酒总是显得比瓶装啤酒要更加灵活便利。另外比起玻璃的易碎性,铝罐也有很大优势。在储存空间相对局促的情况下,罐子明显比瓶子更容易安置, 而且破碎的风险很小。
无论是玻璃瓶,还是易拉罐,作为啤酒酿造者来讲都希望较大程度维持啤酒初始的风味。
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