【宝丰酒业2012年报道】11月21日，由宝丰酒业公司科研人员到开封市场，与商户代表一起对宝丰老窖的酒质进行品评，力争使口感更加适应区域性的消费群体，为巩固和拓展沿黄两岸市场奠定了坚实的基础。
宝丰是白酒鼻祖仪狄始造酒醪之地，天赐沃土，黍谷精华，凝水粮之纯，酿琼浆之真。以优质高梁、小麦为原料，按宝丰精湛工艺生产，高温制曲、量质摘酒、精心勾兑……呈琼浆玉液纯净本色。香味醇厚，口感绵甜，酒味协调，饮后不干口不辣喉，是浓香型白酒中的星级老窖。宝丰老窖在酿造过程中，将酒曲与高梁原料固态形式配合，采纯粮固态发酵，以传统独特的精湛工艺，确保酒体品质。其色清亮透明，玉洁冰清；其味窖香浓郁、酒体协调、丰满、干净、腼腆醇厚、柔和、回味悠长。数千年来，一直是消费者的杯中佳酿。
宝丰老窖是宝丰酒系列中的大块头产品，在数十年的发展壮大过程，已形成了独特的拳头品牌，在这个品牌下聚集了数十个亮点倍出的产品，能够适合不同层次、不同区域的分层次感官需求，也是宝丰酒业公司着力打造的一个地字号产品，相信不久的将来，宝丰老窖将更加受到消费者的青睐。