计算机在宝丰酒生产中显成效

【宝丰酒业2013年报道】2009年,宝丰酒业有限公司对贮存、勾兑、灌装生产过程进行了彻底升级改造,引入计算机自动化控制系统,该系统是以PLC、现场总线控制系统(FCS)和工业控制计算机为基础的开放式综合自动化系统,将计算机技术、网络技术、数据库技术、多屏显示技术及Web信息服务技术等融合为一体。项目经过两年的实施,于2011年投入使用,经过一年多运行使用,系统各部分运行平稳,一切运行正常,没有出现任何问题。

系统首次在白酒控制行业引入Profbus总线技术,并有效解决了实际应用的诸多难题。系统中采用的酒罐余量酒度自动补偿技术、酒罐余量温度自动补偿技术、自动勾兑多管线复合利用、管道余酒双向清理、输箱控制技术等多项技术均为行业首创,解决了白酒自动化生产中的一些多年的技术难题,系统实现了设备控制、过程控制、生产控制之间的“管控一体化”。有效实现了酒罐存量、勾兑、过滤、计量、输送、灌装等过程的自动控制及管理。为公司提供可靠的管理、数据报表以及查询功能。也为白酒企业的现代化管理和规模化生产奠定了基础,是现代科技改造传统产业的一个成功范例。

2012年7月5日,由平顶山市财政局、科技局、工信局、发改委组织专家组于对项目工裎进行了验收。专家组通过听取项日汇报、现场考察和认真审核了相关资料,一致认为: “该系统的技术路线合理,设备布置规范、运行平稳,能够满足白酒生产工艺要求,提高了生产效率,使企业的年生产能力大于15万吨;销售旺季日勾兑、过滤及输送综合能力大于500吨;大力提高勾兑精度,一次勾兑成功率达到98%以上;为白酒企业的现代化管理和规模化生产提供了技术支撑”。

现在,生产已经到旺季,显示该项项目工程的作用,宝丰酒生产完全满足销售供货,了市场需求。以往到了销售旺季,总是在勾兑、灌装生产过程出现“卡脖子”现象,该工程项目投入生产后,彻底解决宝丰酒生产的瓶颈问题。该系统勾兑过程采用计算机勾兑自动化控制系统,勾兑度明显提高,保持了质量的稳定,产品质量有了可靠的,在2012年度白酒国家评委年会上,经过该系统生产出的52度国色清香宝丰酒,选送参加了评比,终以感官质量和酒体设计、理化检验报告等总分合计,脱颖而出,一举夺魁,获“2012年度白酒酒体设计奖”。

目前,该系统已正式投入使用,大大提高了公司的生产管理水平和质量控制手段,提升了企业形象,提高了生产效率,使整个生产过程干净整洁,生产有序,为企业现代化管理奠定了基础。

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