原浆酒课堂:勾兑酒就不是好酒吗?

由于市场上发生几起酒精勾兑假酒导致死伤事件,很多消费者在心理上就开始排斥“勾兑”这个词,导致商家在宣传上多使用原浆酒无勾兑的字眼,以维护自己的品牌品质,导致人们对原浆酒过分追求,今天龙窝原浆酒厂家否认勾兑酒就不是好酒这一观点。

、白酒勾兑是一门很有学问很正常的工艺,没有精心的勾兑就没有好酒和名酒,正常的勾兑,经过反复的品尝,不断的调整,会让酒具有自己独特的风格。

第二、市场上的白酒,都是经过勾兑的;其实真正的好酒如茅台、五粮液都是要经过勾调的不同的年份和比例的勾兑,让白酒有了另一番滋味。

第三、什么是原浆酒;顾名思义,就是通过发酵蒸馏出来,不经过任何勾调(勾兑)工艺的原酒,也叫基酒。井贡酒再次推出以“年份+原浆”组合命名的古井贡年份原浆酒,把年份酒划分为“原浆级”和“非原浆级”两种,价位都比较高。

经过今天的介绍,希望能够纠正大家的常规观念,勾兑酒不一定都不是好久,好的勾兑工艺还能碰撞出不同的味蕾体验,也希望大家能够纠正消费观念,以免花了冤枉钱。

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