古语有云：无酒不成席，无酒不成宴。作为人们情感沟通交流的载体，白酒一直倍受喜爱。爱喝白酒的人都熟知，白酒与美食类似，都讲究色、香、味、格。白酒的酿造工艺丰富多彩，使得白酒的风格千姿百态，浓香型、酱香型、凤香型、清香型、米香型、芝麻香型……可谓百花齐放，各具魅力。但在种类繁多、香型各异的白酒中，浓香型白酒始终占据着举足轻重的地位，倍受消费者青睐。
相关统计数据显示，从上世纪90年代以来，浓香型白酒的市场占有率在持续稳步提升，目前市场占有率已占据半壁以上江山，是白酒消费市场当之无愧的主流。
杜康老酒
这得益于浓香型白酒很好地规避一种原料酿酒风味单一，口感欠佳的不足，有利于充分发挥各种原料的优势，汲取各种粮食的精华，使得酒体更丰满、香味物质成分更丰富，具有香浓、绵甜，醇厚、净爽、甘冽等特点，符合国人的饮用习惯，浓香型白酒已成为白酒市场发展的主流。
在各类白酒品牌中，杜康作为白酒的始祖，旗下的核心产品杜康老酒无疑是浓香型白酒的杰出代表。杜康老酒集多粮之精华而成一体，可谓是别具一格。高粱、小麦、大米、糯米、玉米，五种粮食的糅合，充分发挥了原料的产酒特点，相互协调，层次丰富，能综合调动人的视觉、嗅觉、味觉等多种美感的上佳享受。
五种粮食经共同发酵转化，产生了复杂的醇、醛、酮、酸、酯等基础风味物质，使香气活性成分发挥，高粱的清香、大米的饭香、糯米的浓纯、小麦的麦香、玉米的甘洌，堪称众香丰蕴馥郁。正因如此，饮用过杜康老酒的消费者一致给予杜康老酒“香气悠久，味醇厚，入口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处，尤以酒味而著称”的至高评价。
杜康老酒独特的高品质在于中华酒始祖杜康的发源地——洛阳伊川，这里有着独特的自然条件，良好的酿酒微生物生态环境、传统的酿造工艺和坚守工匠精神的匠人。正是因为天时地利人和的因素，才能打造出如此高品质的杜康老酒。
传统独特的酿造工艺和杜康特有的玄武古泉加上的酿造环境，造就了杜康老酒的特殊，口感上也更好喝、成为了浓香型白酒的典范。作为浓香型白酒典范的杜康老酒因其高品质赢得了消费者和市场认可，连续多年在同类产品市场占据率增长。（图文来源：公众号杜康老酒）