霜降是秋季的末个节气，是秋季到冬季的过渡。霜降节气特点是早晚天气较冷、中午则比较热，昼夜温差大，秋燥明显。由于“霜”是天冷、昼夜温差变化大的表现，故以“霜降”命名这个表示“气温骤降、昼夜温差大”节令。
霜降一到，冬天就真的快来了。
天气渐寒，手冷心冷，而且还会继续更冷下去。
天气一冷，人的需求回到了原始的温、饱上。
躲回家里，把风雨留在门外，吃热气腾腾的食物，补充热量，再捧一杯暖酒...
寒冷的季节，谁不想喝杯热酒啊。
冷天喝的热酒，从来都不少：
欧洲有加香料的热红酒，
苏格兰有热威士忌加柠檬，
哈利波特喝过热黄油啤酒，
日本电影里总有一壶烫好的白雪清酒...
而白酒，则是我国人冬天极好的温补之物。骨子里是高粱的元气、水的温柔，和中国脾胃相宜。
天气冷了，酒也显得更凉了，于是很多人爱把酒加热了喝，但是你知道该怎么正确加热酒吗？
1、首先将开水倒入大壶里面
2、然后酒盅里倒入白酒后放置大壶里
3、用配套的小酒杯盖住酒盅，防止由于温度过高导致酒挥发跑走，酒盅里的液面应不超过大壶里的水面，这样效果更好。
但由于白酒是易挥发的，如果加热过高，酒原本的风味就会受到影响，白酒的较佳饮用温度是常温20摄氏度左右，这个温度下才是此种酒实在的口感，你能品出此酒的优劣。
鉴于白酒特殊的性质，随着温度变化，酒度会相应的改变，过高过低会极大的影响白酒的口感，这也是很多人可能会奇怪，“为啥一样的酒，冬季夏季感觉酒味不一样了，口感也变了。
白酒加热后酒中的酒精会加速挥发，降低酒精的浓度后对人体的影响相对降低，也比较好入喉。但是近年来又发现，白酒加热后因为酒精继续在挥发中，在饮用同时酒精会直接造成对眼睛的熏蒸，反而造成对眼睛的伤害，所以冬天喝白酒是否需要加热，那就见仁见智了，喝酒就是图的一时的痛快与恣意，只要是在适量范围内，倒也不必计较那么多。（图文来源：酒中客 免责声明：部分内容来自网络，我们不对其内容的科学性、严肃性、真实性等作任何形式的。我们尊重版权，若有遗漏未标注出处等，还请包涵并联系我们沟通删除、重发或其他妥善处理，非常感谢！）