小寒 | 把酒度小寒 酒暖心更暖

小寒小寒,冻成一团!

小寒是二十四节气中的第23个节气,冬季的第5个节气,干支历子月的结束与丑月的起始。

对小寒节气名字的由来,《月令七十二候集解》中有解释“小寒,十二月节。月初寒尚小,故云。月半则大矣”

小寒是表示气温冷暖变化的节气,冷气积久而寒,小寒节气的特点就是寒冷,但是却还没有冷到极 致,此时正值“三九”前后,小寒也标志着开始进入一年中寒冷的日子。

小寒 | 把酒度小寒 酒暖心更暖

浣溪沙

舒亶

燕外青楼已禁烟,小寒犹自薄胜绵。画桥红日下秋千。唯有樽前芳意在,应须沉醉倒花前。绿窗还是五更天。

小寒是寒冷的时节,这是因为一年中冷的隆冬“三九天”就处在“小寒”内,因此才有“小寒胜大寒”之说。

“数九寒天,冷在三九”。这段时间的寒冷程度,从“一九二九不出手,三九四九冰上走”的俗语中可见一斑。

俗话说“小寒寒,六畜安”。

冷冬有利于农作物生长,并且来年出现倒春寒天气机率也比较少,冷冬之后,春天就会比较温暖。

这样有利于农作物春化返青,有利于万物复苏。这也是农民们期待的好年景。

极冷的小寒,却也孕育着盛夏的丰收。

1、一候雁北乡

古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移,此时阳气已动,所以大雁开始向北迁移。

2、二候鹊始巢

此时北方到处可见到喜鹊,并且感觉到阳气而开始筑巢。

3、三候雉始鸲(qú)

“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思,雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。

小寒 | 把酒度小寒 酒暖心更暖

小寒时节,元旦的火热气氛尚未消尽,腊八粥又把寒冷的日子熬热。

在南方,小寒干冷,大寒湿冷,寒在四九,雨水惊蛰不收手。

正是“晚来天欲雪,能饮一杯无”时节。将酒用小杯子装起来,你一杯我一杯,更加的柔和协调,体现南方人儒雅风情,

北方的小寒,正值三九严寒。北风恣肆横扫着每一个角落,小雪大雪轮番为北风助威。

三九严寒,自然围炉畅饮,以酒御寒。“酒逢知己千杯少”,扑面而来的雄壮、豪迈“江湖豪侠”的形象。

小寒来了,年也就来了;大年来了,春也就破晓而出了。酒过三巡,菜过五味,你就会感受到,“萧瑟”不是它的主调,“红火”才是他们生活的真面貌。

人间有酒须尽欢。冬天饮酒,喝的就是温暖融洽的意境。

亲朋团聚,觥筹交错,在冬季,一壶好酒给你带来的是关于团圆的喜悦,更是暖心的陪伴。

黄金贡酒,与您相伴每个寒冬腊月!(来源:黄金酱酒)

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