旧时，京城酿酒师蒸酒时，“掐头去尾，截取中段”，酒中辣味、杂质留存锅“酒头”和第三锅“酒尾”中，独取酒体协调的第二锅烧制时的“锅头”酒，此时酒味醇香柔和，堪称佳品，故起名“二锅头”。
一瓶二锅头，几粒花生米……再平淡的生活，也能砸吧出不一样的滋味儿，不少人说它是“平民茅台”，尤其家里老一辈儿，根本离不开这一口！
永丰牌北京二锅头酒和顺系列是北京二锅头酒业股份有限公司自主产品，即各方面有的长线产品、企业重点运营产品的代名词；超高颜值，新颖包装，必然自带消费流量。和顺系列产品有着深刻京味文化烙印和我国传统文化内涵。
永丰牌北京二锅头酒和顺系列在工艺上，传承老北京二锅头传统酿造技艺，产品选用优质高粱为原料，以麸曲为糖化发酵剂，采用老五甑发酵法、混蒸混烧、看花接酒、掐头去尾，长期储存、精工勾兑而成。酒液清澈透明，酒体醇厚，绵甜爽净，余味悠长等特点。
永丰牌北京二锅头酒和顺系列在酒质上，采用优质高梁为原料。以麩曲为糖化发酵剂，采用固体发酵清蒸清烧，掐头去尾，长期储存，精心勾兑而成。其酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润，爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长。
永丰牌北京二锅头酒和顺系列在包装上，以其独特的包装、个性的外观、语录化的产品内涵，力图打造出符合当今市场需求，满足消费者对品质、内涵、文化等心理预期的“北京二锅头”产品，线上线下齐发展，更好地发掘市场。
永丰牌北京二锅头酒和顺系列，纯粮酒、入口柔、醒酒快、不上头！全国空白区域招商！期待与酒业同仁共同探讨和学习！