人的一生，可以说是和酒纠缠不清，就像酒一样，从涩苦到醇香，从年轻的激情四射到年老的功成名就，年龄发生着变化，所以对酒的理解以及态度就有所不同。少年喝的是碗，中年饮的是杯，老年品的是盅。
少年喝酒，喝的是豪情壮志
恰同学少年，意气风发，正是一生中最美好的年龄。
大家迅速地放松下来，一见如故，相见甚欢，在酒桌上相互认识，成为知己好友。
在这个时候，其实不怎么介意酒的好坏。他对自己进入成人世界的宣誓，也是对同伴的认同，要的就是那种气吞万里如虎的气概，一群朋友呼啸而来呼啸而去的安全感。
中年饮酒，饮的是岁月沉淀
人到中年，三五知己，饮酒不分场合、时间，完全看心情。
但是无论怎样，在这个时候，中年人开始沉静下来，一碟花生米、一盘拍黄瓜，一碗汤，无论何时，无论喝什么，只是温暖的欢笑，值得一醉，仅此而已。他们已经不再追求大口喝酒的豪迈，也不再喜欢一堆人呼啸来去的感觉。
小酌慢饮，老友深谈成了饮酒时的一种常态。相应的，对酒的品质也开始有了追求，享受一种自由的意境。
举起酒杯，细细品味，美酒，美景、知己，一切都经得起反复咀嚼。
老年饮酒，品的是故事和人生
不用刻意劝酒，一切随心所欲，有感而生，三杯入腹，前尘往事，故交老友，都会在深夜的酒杯里缓缓来去。
他们到达了一种哲学的境界，能够说出很多平时说不出来的深刻的话，似乎已经看透人生，妙语金句频出，灵魂达到了一种释放。精致的酒杯，陈年的老酒和过往的岁月一样都让人珍惜。他们不在乎喝的是什么，满上一杯老酒，品尽人生的沧桑百态。