阖缘酒作为杜康原窖次高端商务、宴会用酒消费的代表，取天然玄武古泉几十种有益于人体的微量元素的深层地下水，精选五谷原粮酿造，经30多位酿酒大师、调酒大师精心酿制而成。所用优质基酒从生产、勾调到上市至少五年，赋予酒体窖香浓郁的独特风格，突出酒的陈香，每一瓶杜康原窖·阖缘酒都是岁月的见证。
如何品鉴阖缘美酒呢？
凝神静气 心系于酒
举杯齐眉 眼观其色
勾头倾杯 鼻闻其香
细品慢咽 口尝其味
融色香味 得其风格
嗅闻空杯 加以印证
浅饮雅酌 得以养生
一套连贯的专业品酒教程，可以帮助我们系统地欣赏到阖缘酒中蕴藏的不同层次的味道，感受它散发出的“色、香、味、格”独特气质格调和味道风情。
杜康原窖·阖缘酒作为浓香型白酒代表，特点是:无色透明，窖香浓郁，绵甜醇厚，香味谐调，具有绵、软、甜、净、香独特风格。
其一，举杯齐眉，眼观其色。
将酒杯举起，与眉齐平，感受形态之美，观察杯中的酒色是否清澈透明，轻轻摇动酒杯，观察酒体在酒杯内壁的挂杯现象，挂杯越好，酒的质量越好。
阖缘酒发酵产香和坛储育香于一体，洞中恒温恒湿，酿酒微生物群丰富、活跃且稳定，酒香更丰富，曲香窖香更舒适优雅。因此杜康原窖·阖缘酒的酒色酒体清澈透明，色如晶莹水晶，形如温润之珍珠。
其二，勾头倾杯，鼻闻其香。
酒杯置于鼻下，头略低，杯与鼻保持1~3cm距离，呈30°靠近鼻尖。自然吸气，闻白酒的香气挥发（溢香）情况，然后手慢慢晃动酒杯，感受酒香扑鼻。
阖缘酒由调酒大师加入陈年老酒精心调制而成，所用优质基酒从生产、勾调到上市至少五至八年，赋予酒体窖香浓郁的独特风格，突出酒的陈香。
其三，细品慢咽，口尝其味。
将酒杯中酒送入口中，入口量在0.5~2毫升，把酒液放在舌尖上，从舌面推到舌根，徐徐咽下3~5秒钟，然后张口吸气，迅速闭合呼气，使酒气随呼吸从鼻孔排出，感受是否刺鼻及香气的浓淡，判断回味分辨余味。反复品尝，细细品味。小酌一口，感受陈香的回甘之美!
其四，融色香味，得其风格。
通过对酒的色、香、味的感量，对酒体进行综合评价。古法酿造，匠心传承。酿酒如做人。品质突出品格。
拿起喝空的酒杯，轻轻闻杯中的香气，空杯能够再次对酒的好坏进行检验。好的浓香型白酒空白留香持久，粮香、窖香、陈香、陶香经久不散。
鉴赏一杯好酒，不仅是一种舌尖上的享受，更是一种具有美感的心理享受，静下心来，去品尝一杯好酒，可以带给人一种身心的愉悦，其感受“言有尽而意无穷”。
杜康原窖·阖缘酒，经过漫长的岁月，淬炼出滴滴精萃，酒体清澈透明、浓香突出、香气纯正、绵甜爽净、醇厚典雅，成就了饮后齿颊留香，久久不散的绝品。杜康原窖正用努力而严苛的坚守，让每一瓶杜康原窖酒都拥有卓越品质，留下无可复制的记忆。