人们常用10年佳酿，30年陈酿来形容一款美酒的品质。葡萄酒也是一种会随着时间的沉淀而愈加成熟的酒类。但是，并不是所有的葡萄酒都能长时间保存，不同的酒有不同的保质期，除了需要陈年存储的佳酿，其他的品种还是在保质期内饮用为好。
葡萄酒对环境是非常敏感的，稍微的保存不当，就可能前功尽弃，转化为劣酒。在的酒窖中，温度和湿度的控制是非常严格的，温度需控制在10~14℃，湿度则维持在70%。如果个人家庭没有的酒窖，也可以先将酒封存在具有有隔热、隔光效果的瓦楞纸箱或保丽龙箱内，再放置于阴凉通风且温度变化不大的地方，也可保存较长时间。
而对开盖的葡萄酒的保存，人们就比较无力了，比较理想的方法是先将酒瓶中的空气抽光，然后塞上瓶塞，这样可以保存一周时间。但是酒已经与空气接触，慢慢氧化，风味流失不可避免。有的人认为将葡萄酒放入冰箱中，就能保持其美味，延缓它的变质。其实这样的做法是不妥的，冰箱内部各种味道参杂，更容易让酒的味道流失，同时时间一长很容易造成软木塞冷缩，加速葡萄酒的氧化速度。
而Petervella葡萄酒采用盒装，水龙头开关设计，完美的解决了这一问题。开瓶后，葡萄酒仍可保质一个月时间，确保每一杯葡萄酒都是鲜的。