一直以来，酒对于人类身体的健康都处于一个非常微妙的位置。人们常说“喝酒伤身”的同时却又再用酒养生。
据美国《酒精中毒临床与实验研究》月刊的相关报道，不喝酒的人死亡率会更高，滴酒不沾的人要比酗酒的人寿命更短。研究显示，每天适量的饮用两至三杯酒的人寿命长，适当饮酒不但有利于心脏及血液流通，还有助于发展人际交往和放松心情。
但为什么滴酒不沾的人反倒活得短呢？鉴于饮酒开销较大，不喝酒的人通常都是社会中较低阶层的人。而社会地位低的人通常生活压力较大——工作和家庭的琐事会令他们失去小酌一杯的心情，而长期处于压力当中也可引发各种身心疾病。
然而，抛开所有能够想到的因素：社会经济地位、身体状况、亲朋好友多寡等，研究人员（由得克萨斯大学心理学家查理斯？霍拉汉带领的六人研究小组）历时20年研究发现：滴酒不沾的人死亡率是的；其次是酗酒者；的是适当饮酒的人。
如此看来，酒大伤身，酒小养生。凡事都看个度，适当饮酒还是能身心健康的。