3、 重要的葡萄酒市场环境。
葡萄酒面临的严峻形势促进了市场对市场的关注。
权威研究机构IWSR的09年年末发布了一项研究报告，报告指出，2008年到2013年内，烈酒市场将以0.4%的年增长速度缓慢增长，而2003年到2008年间，烈酒市场的年增长率是2.4%。同时，葡萄酒市场的年均增长率将由2003到2008年间的1.4%下跌到0.6%。
法国葡萄酒及烈酒出口商联合会公布的统计数据显示，2009年法国葡萄酒及烈酒出口额与2008年相比下降17％，降至77亿欧元。其中，葡萄酒出口额下降１９％，至５５亿欧元；烈酒出口额下降１２％，至２２亿欧元。澳洲葡萄酒由于生产过剩而受到冷落，2009年减产5%，美国、西班牙、意大利等国葡萄酒业也将面临严峻形势。
数字显示，由于2009年葡萄酒消费量降低，葡萄种植面积大幅减少，今后葡萄酒产量将急剧萎缩。
欧盟出台的葡萄园补贴计划鼓励效益低下的业主拔除葡萄树，因此2009年欧洲版图上消失的葡萄园预计达73，000公顷。
在欧盟改革计划下，今年西班牙将拔除45，000公顷葡萄园，意大利、法国分别拔除11，900和10，300公顷葡萄园。目前，申请拔除的葡萄园面积已经是计划的两倍，2010年还将有55，000公顷葡萄园等待拔除。