用啤酒作为调料以增加新鲜口感的料理，常见的啤酒腌肉、啤酒鸡、啤酒鸭、啤酒鱼~~~~相信很多人都吃过。啤酒与肉搭配，不但能让肉质变得细嫩，更能去除肉的腥味。让菜肴能有质的飞跃。但是，各位吃货酒痴们有没有吃过用啤酒作为主料的料理呢？
美国德州的厨师ark Zamble花费了3年的时间，独创开发了一道使用啤酒作为主料的菜肴。由此，我们完全有理由相信这位大厨是一个彻头彻尾的啤酒疯子。这道菜肴，是将放了盐的面团捏成一个个空心小方包，并在小方包中注入啤酒，放入油锅中炸制20秒，然后这道神奇的菜肴就大功告成了。
为了这样一道菜肴开发了三年，好吧，我承认不懂得开发一个新菜式的艰难。但是我对啤酒疯子们对啤酒的狂热执念表示钦佩。