有句名言：“爱喝啤酒的人，一定会思考啤酒。”同各种爱好者喜爱研究自己的爱好一样，爱啤酒的人自然也爱研究啤酒。然后，世界评比出各种啤酒之
世界上古老的啤酒厂——维森啤酒厂（Weihenstephan），早在公元768年Weihenstephan还是修道院的时候就已经开始酿造啤酒，从公元1040年正式建立啤酒厂至今已有1000年多年历史了。
世界上古老的啤酒配方——贾湖城啤酒，在上个世纪90年代，美国一个啤酒老板山姆。麦戈文在旅游时，在一个叫贾湖的小镇发现一个大约9000年前的古董陶罐。这个陶罐上记录的人类古老的啤酒配方。
古老的啤酒酵母——史前鲸鱼化石酵母。酿酒师Jasper Akerboom从一块距今3500万年的史前鲸鱼化石上刮取一部分酵母用于酿酒。
发酵时间长的啤酒——Samuel Adams Utopias，自然发酵期长达12年。
酒精度的啤酒——苏格兰酒厂Brewmeister在2013年推出的“Snake Venom”啤酒，酒精度达到65%。
贵的啤酒——澳大利亚的Nail Brewing Company在2010年生产的Antarctica Nail Ale采用南极冰川融水酿造，总共只有30瓶。瓶拍卖价格为800美元。