在日常生活中，人们对啤酒的认知和分类一般都是黄啤和黑啤。可你知道啤酒中有一个特别的系列——白啤吗？
白啤酒出现于14世纪的Lwuven Tieneu，而后在欧洲发展起来，渐渐形成规模，成为啤酒中一个特别的系列。它使用大麦芽和小麦芽按一定比例混合为原料，必要时还会加入一定的燕麦。经过发酵酿造的啤酒酒精度偏低、颜色微白或淡黄却酒液浓郁芬芳。相交于普通啤酒，白啤酒具有更高的营养价值并且口感更为柔和爽口。
比利时出产的福佳白啤酒是世界公认的“世界白啤”，福佳白啤酒在传统酿造技术上做到了创新。在基础的原料上加入芫荽、蛇麻草、橙皮等原料。酿出的啤酒蕴含浓郁的果香。口感爽利而又柔和，味道微苦有回甘。非常适合搭配亚洲清炒菜肴。
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