炎热的夏日，清凉的啤酒广受人们的喜爱。就算自己不爱喝啤酒，身边也一定有许多喜欢啤酒的朋友。那么你知道如何选择好的啤酒，怎么更好的享受啤酒的风味吗？今天，我们就来小谈一下这两个问题。
一款好的啤酒，首先要颜色清亮，清澈透明有光泽度，其次，气味温和纯正，绝不能有刺鼻的味道，再则将啤酒倾倒如酒杯中时，形成大量细腻洁白的泡沫，久久不散。有了这几个特点，基本上这款啤酒就不会差。
人们提到啤酒，反映都是“要冰的”。夏日，一口透着寒气的冰啤，由舌头滑入胃里，感觉冰凉的气息，从舌头蔓延到脚底，仿佛挣脱了周围闷热的空气，穿越到一股秋日的清风里。可是却很少有人知道，啤酒并不是越冰越好喝。而是保持在8℃-10℃是。太过冰冷的啤酒，会影响啤酒泡沫的形成，造成啤酒中二氧化碳的流失，也会造成啤酒营养成分的损失。因此，啤酒在喝之前稍微冰镇一下能保持口感。而，喝啤酒的时候要大口饮用，而不是像红酒一样浅酌。因为口腔中的温度，也会影响啤酒的口感哦！