在国内，日常生活中啤酒已成为非常大众化的饮品。啤酒富含多种氨基酸，有较高的热量，容易消化吸收，因此被人们成为“液体面包”。
啤酒根据不同的颜色可分为白啤，黄啤和黑啤。
白啤——精选小麦芽为主要原料生产，酒液在灯光下呈现淡白色，清亮透明，泡沫细腻持久，酒香浓郁，口味淡雅，适合各种场合饮用。以比利时出产的福佳白啤酒为有名。
黄啤——大多采用色泽浅，溶解度不高的麦芽为原料，酒液呈金黄色，口味多属淡爽型。
黑啤——采用焦香麦芽酿造，酒液颜色较深，常为棕红或黑色，味道偏苦，酒精含量较高，并有一股焦香味，口味醇厚。
黄啤与黑啤则以德国出产为正宗。例如：万奈仕啤酒
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