教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)，位于法国罗纳河谷(又称隆河谷 Cotes du Rhone)产区的南部，是法国个获得AOC认证的法定产区Chateauneuf-du-Pape(教皇新堡 )，位于法国 Cotes du Rhone(罗纳河谷，又称隆河谷)产区的南部，是法国个获得AOC认证的法定产区，与Gigondas(吉恭达斯），Vacqueyras（瓦奇哈斯）并列为南罗纳河谷3大产区，并排在首位。
罗讷河谷的历史极为悠久，早在公元前2世纪，便已成为罗马帝国的殖民地。至今，罗马人的遗迹仍然可以在河谷地区依稀看到。罗讷河谷是继波尔多后法国第二大酒出产地，这里的酒经常出现在世界的宴会。也许很少有葡萄酒能像罗讷河谷的酒一样，有着如此骄人的荣耀。罗讷河谷的酒曾经是罗马教皇的饮酒，的「教皇新堡」承载着罗讷河谷的光荣与梦想。
教皇新堡村的葡萄酒历史也极为悠长，初，它只是罗马人治下的一个位于普罗旺斯的普通村庄，如果不是后来成为教皇的领地，这个小村庄是无论如何也不会拥有法国头把交椅的原产地命名的。在公元前200年，这里就已经出现了葡萄酒酿造的痕迹，在此之后的岁月里，这个小村庄渐渐成为罗纳河谷繁盛的葡萄种植园与葡萄酒生产基地，并逐渐被贵族和神职人员控制，平民不能享用从这片土地上产出的美酒。公元1146年，阿维尼翁子爵Geoffroy宣布教皇新堡村的一半应该归其所有， 公元1157年，已是阿维尼翁大主教的Geoffroy开始在教皇新堡村有组织，有规模地种植葡萄，酿造葡萄酒。
教皇新堡位于罗讷河谷南部的亚维农小城，因14世纪罗马教皇迁都于此而著称。当时罗马教廷内部分裂成为法国派和意大利派，他们为了教皇人选明争暗斗，轮流把持教务。至公元1305年，终的妥协方法是教皇由法国人担任，梵蒂冈的实权则由意大利人把持，各取所需，而这种结果诞生的新教皇就是性格温和的波尔多大主教Clement V(克莱蒙五世)。
毋须赘言，这位出身贵族的教皇是相互妥协的产物，从一上任就注定了他的悲剧。意大利人坚决不允许克莱蒙五世到梵蒂冈正式就职，于是，克莱蒙五世选择了距离罗马较近的法国南部城市——普罗旺斯，并选择小城Avignon(阿维尼翁)建设了宏伟壮观的新教皇行宫。在这里，有他的忠实追随者普罗旺斯伯爵，他相信，伯爵可以给他足够的和尊重，并且，相对法国的其他城市，这里距离他梦寐以求的圣地——罗马并不遥远，教皇一直天真地认为，在阿维尼翁的日子只是暂时的，他终会在罗马的教皇宫里终老。