按照目前市面上通用的标准分类,德国啤酒大概可以分为以下几类:
1.Pils皮尔斯黄啤口味。其实这种口味也是全世界的口味。起源于德国北部,东部,酒体呈金黄色,酒液清爽,略带苦味,国内的青啤雪花也都是仿照德国皮尔斯口味酿制,适合大量饮酒而不会醉酒。该酒不管是在德国还是在,都是在北方,大概天下的北方人口味都有些接近,吃的口味重,所以要喝的清淡些来解腻。代表作当然就是我们大名鼎鼎的万奈仕啤酒了,泡沫足,配合清淡麦芽香。
2.小麦啤。当前在南方广东市场的就是小麦啤了。正宗的德国小麦啤酒开瓶超级香,令人欲罢不能。可是这种小麦啤因为营养太丰富,号称液体面包,喝了可是很容易长胖哦。
3.黑啤。世界上出名的黑啤是Guinness, 据说一杯Guinness在手,胡诌乱扯,扯出了一本Guinness吉尼斯世界纪录。不知道这句话是真是假,反正是用来形容这酒劲大的。不过,说实在的,在,除了一些鬼佬之外,喜欢Guinness的不是太多,原因在于太苦了,没有几个人能真正接受。相比之下,Wernesgruner的黑啤保留了原汁原味的黑啤焦味,却去除了那令人难以入口的苦味,口感顺滑,在酒客中接受度极高。