再饮用德国啤酒时，是将啤酒倒入适合的啤酒杯中，一方面可以欣赏到德国啤酒倒入杯中时起的精美的泡沫，另一方面德国啤酒在倒入杯子的过程中产生的泡沫使啤酒与空气中的氧气隔离，这样可以防止啤酒酸化，就能品鉴到德国啤酒原滋原味的口感。那么，应该选择怎么样的啤酒杯适合品鉴德国啤酒呢？
1、杯壁较厚的啤酒杯，杯壁较厚的杯子可以保持啤酒原本的温度时间比较长，这样就不用担心我们拿酒杯时和环境的温度影响了啤酒的饮用温度了
2、杯身较长的啤酒杯，杯身较长的啤酒杯有足够的长度来使啤酒倒入杯中产生泡沫，这样不仅可以欣赏到啤酒精美的泡沫，还可以延长啤酒泡沫的退去，保持啤酒与氧气的隔绝时间较长
3、杯口较收敛的啤酒杯，啤酒香气越是浓厚的啤酒，越是需要将其香味锁住在喝进口之前。杯口收敛的啤酒杯能更好的的锁住啤酒中的香气。
4、干净的啤酒杯，清晰啤酒杯时，讲究的洗法是用小苏打温水先浸泡10分钟，然后用海绵清晰内壁，反复的冲洗，然后倒置使其自然干燥，在清晰的过程中不要用洗洁精。如果啤酒杯清洗得不够干净，占有油脂的话，这样会严重影响了德国啤酒的口感，还会产生异味。
在品鉴德国啤酒时无论是对酒杯还是酒本身的温度都是非常重要的，优质的德国啤酒只有在的饮用温度下，用适合的啤酒杯才能品鉴到德国啤酒的口感。