巴伐利亚公爵威廉四世为了德国啤酒的精纯，在公园1516年颁布法令，明确规定的酿制啤酒时使用的原料只能有：“麦芽、水、啤酒花及酵母”，禁止使用在酿制过程中使用其他成本原料，如：玉米、淀粉、大米、化学助酿剂和澄清剂、防腐剂等低廉或有害健康的成分等。因此，1516年德国的《纯正啤酒法》是人类历史上古老的关于食品文献之一。
在今天，对的德国啤酒酿造厂来说，他们是必须坚持啤酒发的纯度标准的，他们坚决坚持不适用任何的添加剂，这不仅仅是法律的问题，等多的是法国任命的高尚的理论价值观。经历了你百年的世事变迁，他们依然没有动摇。
德国啤酒都是严格按照《纯正啤酒法》的相关规定酿制的，德国人民对法律的严格遵守，对原料的苛刻甄选，了德国啤酒的品质：纯粹和健康。