1952年，我国举办了届评酒会，大会首次评选出了白酒的四个名酒：陕西西凤酒、贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州老窖，史称“四大名酒”。
“四大名酒”自问世以来，一直受到广大消费者的喜爱。其产量一直居白酒前列。2011年，“四大名酒”的总产值达到375亿元，占白酒总产值的12%以上。
在“四大名酒”中，陕西西凤酒是凤香型白酒的开宗和典型代表，具有3000多年悠久的历史和璀璨的文化。西凤酒具有醇香典雅、甘冽净爽、诸味协调，尾净悠长的独特风格，其“不上头、不干喉、回味愉快”，被世人誉为“三绝”。在计划经济时期，西凤酒风光无限。30多年来，白酒行业发生了翻天覆地的变化，白酒市场格局也历经多次变化。如今，由于历史、体制和机制的原因，西凤酒一直没有得到很好的发展。
长春白酒通过相关数据了解到，贵州茅台2011年年销售收入237亿元；泸州老窖2011年销售收文章来源酒业新闻网入80亿元，2012年销售目标110亿元；汾酒2011年销售收入70亿元，2012年销售目标100亿元。2012年，八大名酒将有6家过百亿。
作为老四大名酒，西凤酒显然大大落后于其他“四大名酒”、“八大名酒”。