提到酒都会有这样的一个想法就是酒后误事，酒后驾车等等，每年也会有很多的事故都是因酒而起，但是也不全然如此，任何东西也都是有利有弊的，经常喝酒的人对酒的好坏也都会有一个大致的判断，也普遍的认为白酒是很有营养的，对此说法，吉林省榆树白酒经销商做这样的分析。
白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇（酒精）。传统认为白酒有、助药力、增进食欲、疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。