华夏五千年，炎黄子孙生生不息，历史文化悠久绵长，一直伴随着中华民族兴衰史与古往今来的百姓喜怒哀乐之物，就是美酒！
酒能壮人胆，当年武松就是凭借十多碗酒力，傍晚上山遇虎，将其硬硬揍死而名扬江湖。及时雨宋江也是酒后题下反诗，逼上梁山，成就惊天动地的事业。更早有唐朝诗仙李白名句，莫使金樽空对月，人生得意须尽欢！表达诗人性情旷达，大气，豪迈情怀！如在愁时，会忆起杜甫名句“何以解忧，唯有杜康”酒能纵乐，也可涤愁，现代社会生活压力大，职场人士习惯在下班后邀上三五知己，或小酌或豪饮。俗话说，无酒不成宴，诚心盛情款待亲朋好友，饭桌上没有酒可不行，无论是白酒红酒啤酒，无论是否行酒令或划拳赌酒，一定大家要乘兴而来，酒足饭饱，方显东道主待客之热情，如果其中有因喝多了胡言乱语者，甚至行为过激，其他人断断不会责怪，或有人言其人性情真挚等等。无论官居高位者或市井百姓统统离不了这助兴之物，好友互饮，酒后共叙衷肠。恋人对喝，它便为催情之物。商宴上，它消弥了双方的戒备与防备，交杯互信共赢。多年的宿怨，干了这杯酒，让往事随风！
国人受几千年酒文化熏陶，受益其中，酒气生勇气生豪气，酒气生义气生侠气，酒能消愁也能解忧，哪怕只是些许时刻。酒能令人明理知礼，对长为敬，对平为陪，对幼为随，一切有规矩也有方圆。
只不过，世间万物，用之有度。美酒虽好，但也切切不可贪杯呀！