葡萄酒王国里的女皇们(4)

在法国(France)着名红酒庄园的历史里闪现过女性管理者光芒的还有梅克多区二级特等园皮琼·龙古维里·拉兰伯爵园(Chateau Pichon-Lougueville Comtesse de Lalande),柯斯·艾斯园涅(Chateau cos d\es tourrnel)二级特等园,波美候区的里凡奇堡酒庄,(Chateau L\Euang \jle)康恩兰特堡酒庄(Chateau La Conseillante)苏甸·巴扎克区(Barsac)级特等的克里蒙堡酒庄(Chateau Climens),美国(USA)加州纳帕谷地区(Napa River Valley)酒湖园,钻石溪酒庄(The Lakes,cabernet sauvigmon,Diamond Creer Vineyards)。

除了以上这几家如雷贯耳的红酒庄有女掌门之外,着名还有法国(France)香槟产区的三位杰出女性在葡萄酒界英名远播。她们是——“首席法兰西香槟勃朗爵(Bollinger)”。

勃朗爵女士继承了家族的酒庄,孜孜以求地奔忙,认真经营管理,使酒庄已名列香槟区“十大”品牌,在2005年又购入一间香槟区“十大”品牌,在2005年又购入一间老香槟厂阿亚拉(Ayala)。勃朗爵女士常说“我快乐的时候的喝香槟,悲伤的时候候也喝,我有时独饮,和朋友欢聚的时更非香槟不可,没食欲的时候,香槟是我的挚友,用餐时,它是我的伴侣,剩下的时间里,除非口渴,否则我绝不碰香槟。”真是一位香槟女人。

第二位是彭美诺夫人。1836年。GRENO-Pommery Pommery)。夫人亲手倡导低糖香槟(Brut,原味型),这是一个颠覆传统的革命性创举。低糖香槟不仅开创了新口味,更使彭诺酒庄从此主导香槟市场。以后她的名字推出了一款花香深沉的Curee vouise,仍走的是古典路线,是酒庄里的佳酿

第三位香槟传奇女性是大名鼎鼎的品牌——凯歌香槟(VEAVE CLICQVOT PONSARDIN),十九世纪初,香槟省兰斯市市长的小姐嫁给了本地银行家,凯歌香槟酒庄老板菲利普·凯歌(Philippe CLICQ VOT)的儿子。但丈夫英年早逝,年仅27岁的市长千金成为凯歌酒庄的继承人,芳名Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin。未亡人挑起经营酒庄的重任,酒庄因此改名并加上“寡妇”(Veuve)一字。这是一位有远见有创新而又勇于奉献的传奇人物,她发明了转动酒瓶的架子(Puoitre)来去掉瓶中的酵母菌渣,解决香槟酒二次发酵过程中的生产工艺难题。这项发直用至今天。夫人以八十高龄去世。而凯歌香槟品牌留传于世。

当然,在葡萄酒王国千百年的历史里,杰出女性不止这几位。红酒界也有不少,他们的贡献是很值得酒友们尊重的。这些故事同样构成葡萄酒文化的一部分。

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