刺梨的果皮上密生小肉刺，俗称之为“刺梨”。刺梨含有丰富的维生素C，被称为“维C”。单宁五百至一千毫克;含酸一克左右;总糖量一般四克左右。下面佳酿网为大家介绍刺梨酒的保健功效，赶紧来看看吧。
刺梨酒方
【组成】 核桃(鲜果)250 g，刺梨根130 g，白酒1L。
【功用】 补气、、缓痛。
【主治】慢性胃肠炎，。
【制法】 将药洗净，捣碎，用白纱布袋盛之，置于净器中，加酒冷浸，密封，浸渍20 d后开启，去掉药袋，过滤后备用。
【用法】 每日3次，每次服10 mL。
【按语】方中核桃性味甘温，有敛肺定喘，温肾润肠之功，用于胃病、等症。《东北药植志》称用其“果皮浸酒，治胃病及”。《食疗本草》谓其能“通润血脉”。刺梨根味甘、酸，性平，有健胃消食、止泻、涩精之功，用于胃痛、泄泻、痢疾、遗精、崩漏、带下、久咳等症。
《分类草药性》称其可“止泻、治喉痛、吐血、红崩、白带”。《贵州民间药草》谓其能“健胃止痛，消食去胀，治久咳、久痢”。二药配伍，甘酸温敛、健胃止泻、消食止痛，对于胃肠炎、等症，尤其慢性患者，用之可取效。酒浸为剂，行药势求其。本剂为慢性胃病、患者值得选用的良方。