红酒素有“液体黄金”之美誉，其收藏与投资在国外已经有300多年的历史。它以稳定的投资回报率越来越受到投资者的追捧。
目前的红酒投资方式可分为三类：红酒期货、二手市场购买、葡萄酒基金。
其实，红酒投资和巴菲特的价值投资很相似，它们都是长线价值投资，对于投资品种更需要精挑细选。一般来说，每10年中仅有3个年份的葡萄酒会成为具有投资价值的佳酿，投资级葡萄酒不到百种品牌，所以说红酒投资的市场并不大，捕捉到有价值的投资品种并不难。
但在市场上能接触到的绝大多数葡萄酒并不具有投资价值，真正具有投资价值的葡萄酒在业界被称为投资级葡萄酒，是指可以长期陈年并随时间延长而增值的葡萄酒。世界的波尔多地区瓦朗德鲁红酒，在2002年预购的酒价为每瓶122欧元，专家预测到2013年时会涨至688欧元，每年净升值率达到18.9%。
事实上，葡萄酒炙手可热，使得对它们的争夺往往在酿造之前就开始了。
期酒（Enprimeur）是法国名词，原意为“在其早期”，同时也是该年份采收结束后、于酒装瓶之前的采购过程。据澳门酒评家崔启荣介绍，期酒预售是以酒品初发售的价格购买，这个价钱通常是该酒品的价格；预售需能够取得未来可能难以购入或过于昂贵的特定酒品。
这类投资就好像在股票市场的首次募股（IPO），因此往往可以的价格，买到升值潜力的红酒，一般说来也是回报的一种投资方式。
记者进一步了解，期酒早已经形成一条完整的产业链，市场从期酒销售，到具有极高参考价值的葡萄酒评级，再到拍卖等实现投资收益的渠道，还有为酒商提供财务审计和的金融、保险和会计机构等。
中粮君顶酒庄有限公司总裁陈云昌指出：“期酒投资虽然属于小众领域，但是葡萄酒的收藏升温是性的。不过，在，期酒投资基本上没有，二级红酒投资收藏处于初级阶段，缺少的买卖途径和鉴定机构是国内期酒投资的障碍。”
在很多投资者看来，每当金融危机等不确定因素发生时，另类投资产品成为风险的避风港。过去一年中，在通胀压力和资本市场低迷、基金债券等传统投资产品收益下滑之时，另类投资的避险功能凸现。
崔启荣告诉《投资者报》：“另类投资之所以被称为另类，主要是相对于传统的股票、债券等公开交易市场投资而言的。随着投资者对各种投资渠道越来越持一种开放的态度，另类投资所占比重近年来快速上升，从某种意义上说，另类投资将不再‘另类’。其中，艺术品、品、红酒、古董等作为另类投资产品，已折射出不一样的光芒。”
根据环球葡萄酒资料报告，如果投资法国波尔多地区的10种葡萄酒，过去3年的回报率为150%，5年回报率为350%，10年回报率为500%，大大超过同期道琼斯和标准普尔指数成份股的增值速度，这样的回报率，只有投资黄金的收益才能与之匹敌。
2007年，伦敦红酒指数增幅达到39%，成为仅次于石油（47%）的投资回报，高于股市与黄金投资，部分波尔多名庄酒的投资回报率高达90%以上。
但和其他投资一样，红酒投资也存在着一定的风险。对于国内投资者而言，选择红酒的困难就在于如何辨别。对于经济实力有限但想投资红酒的投资者，可以先从一些价位较低的红酒入手，慢慢积累经验和投资能力。
随着对红酒市场的觊觎，市面上更是推出诸如法兴银行的“红酒基金”，红酒投资多元化的趋势正在形成。去年，国内推出了两只与红酒挂钩的信托计划，预期收益率为8%，其产品运作是将处于窖藏期未成熟时的红酒向投资者发售，在葡萄酒成熟装瓶后，投资者可根据自身喜好，选择直接消费所购葡萄酒，或持有理财产品至到期赎回资金。
环顾现在的红酒市场，红酒俨然已经成为一种“液体资产”，人们正通过投资红酒进行资产转移，等待着那部分留在法国酒庄资产的升值。