在进行核磁共振扫描过程中，测试人员准备了不同的品鉴样酒（红法国罗纳河谷葡萄酒）让参与者用试管吸入嘴内。样酒主要分成2款，一款低酒精度和一款高酒精度的法国罗纳河谷葡萄酒。这2款法国罗纳河谷葡萄酒在风格、风味上都十分相似，它们的主要区别就是酒精度的不同。
虽然人们认为酒精度高的法国罗纳河谷葡萄酒更强劲、更饱满，但是研究结果发现在喝酒精度低的法国罗纳河谷葡萄酒时人的大脑活动要多于喝酒精度高的法国罗纳河谷葡萄酒的时候。事实上，与低酒精度法国罗纳河谷葡萄酒相比，酒精度高的法国罗纳河谷葡萄酒并没有让大脑的任何部位有较强烈的活动。
医学研究表明：葡萄的营养很高，而以葡萄为原料的法国罗纳河谷葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素，这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。已知的法国罗纳河谷葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种。法国罗纳河谷葡萄酒的营养价值由此也得到了广泛的认可。据专家介绍：树龄在25岁以上的葡萄树树根在地下土壤里扎根很深，相对摄取的矿物质微量元素也多，以这种果实酿造出来的法国罗纳河谷葡萄酒营养价值。
1、法国罗纳河谷葡萄酒的营养作用
法国罗纳河谷葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度饮用法国罗纳河谷葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用，提高肌肉的张度tia。除此之外，法国罗纳河谷葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。因此法国罗纳河谷葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。
法国罗纳河谷葡萄酒内含有多种无机盐，其中，钾能保护心肌，维持心脏跳动；钙能神经；镁是心血管病的保护因子，缺镁易引起冠状动脉硬化。这三种元素是构成人体骨骼、肌肉的重要组成部分；锰有凝血和合成胆固醇、胰岛素的作用。
2、法国罗纳河谷葡萄酒对女性的特殊功效
懂红法国罗纳河谷葡萄酒的女人，往往有丝绸滑过般的柔嫩肌肤。究其因，原来其为女人喜欢的地方，在于美容养生的神奇功效。
红法国罗纳河谷葡萄酒美容养颜、抗衰老功能源于酒中含量抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，免于斑点、皱纹、肌肤松弛，令肌肤恢复美白光泽。红控们都亲切地唤它作"可以喝的面膜"。
红法国罗纳河谷葡萄酒的另一个功效——，每升法国罗纳河谷葡萄酒中含525卡热量，但是这些热量只相当于人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，法国罗纳河谷葡萄酒能直接被人体吸收、消化，可在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用法国罗纳河谷葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减轻体重。红法国罗纳河谷葡萄酒中的酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量较高，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。