达索特堡Chateau Dassault品评：酒液呈深色，香气佳，有巧克力和黑莓的气息，少许山莓和辛辣味。酒体饱满，入口有咖啡及蓝莓的味道，带有印度(India)式的辛辣。单宁很吸引人。
产区：圣艾米隆（Saint-Emilion）
等级：Grand Cru Classé
葡萄品种：梅鹿辄（Merlot）
陈化：橡木桶中陈化14-18个月
（达索特堡Chateau Dassault 酒标）
酒庄简介：
达索特堡（Chateau Dassault）由Victor Beylot先生创建于1862年。当时酒庄的名字为Ch?teau Couperie。1955年，Marcel Dassault购入酒庄后，以自己的名字更名了酒庄。
1969年，圣艾米隆地区酒庄评级时，达索特堡被评为Grand Cru Classé。目前，酒庄由Marcel Dassault先生的孙子Laurent Dassault经营。
1995年起，Laurent Dassault先生和其酒庄经理Laurence Brun Vergriette共同为了酿造质的酒而努力。改善葡萄园的排水，减少面积等等，使得葡萄植株更加的健康。全部更新了酿酒室。使得酒庄的酒日趋精进。