玛歌 杜扎克堡 Chateau Dauzac
方位：玛歌
土壤：沙砾
葡萄品种： 赤霞珠及梅鹿辄
葡萄园面积：40公顷
发酵酿制：葡萄的采摘为手工完成。葡萄在经过采摘和压榨后，装入可控温的不锈钢酒槽，此酒槽特有的压榨设备可带给葡萄汁丰富的优质单宁。葡萄酒在橡木桶中进行16个月的酿制，新橡木桶的使用比例是根据年份特征进行调节的。
副牌：La Bastide Dauzac（由较新的葡萄田出产的葡萄酿制）
历史：
杜扎克起源于1622年。在那个年代，梅多克地区仍是一个十分荒凉的地方，拦路抢劫的强盗才是这里的主人。1622年，杜扎克归一个波尔多议会的检察官Jean Cousseau所有。他的继承人于1671年将它出售给了加尔莫罗修女会。15年后，由于修女会对于葡萄酿造工艺缺乏兴趣，又把它卖给了波尔多商人Pierre Drouillard。自 1685年到1841年，Drouillard家族和Lynch家族成为杜扎克产业的建立者。Pierre Drouillard曾是富有而受人尊敬的波尔多圣-米歇尔（Saint-Michel）教会区的酒商。在他成为杜扎克的所有人后，将庄园重建并使它成为整个梅多克地区华丽壮观的宅邸之一。同时，他还投入大量资金更换酿酒设备，用的花岗岩建造酒窖。1708年，Pierre Drouillard去世时，杜扎克的葡萄酒品质已经非常出色，而且价格十分合理。1740年，Thomas-Michel Lynch的妻子，即Drouillard家族的Elisabeth Drouillard继承了家族产业。曾经是爱尔兰(Ireland)酒商的Thomas-Michel Lynch与妻子移居到波尔多，并且把杜扎克作为主要住所居住。
在他1783年去世时，将这份产业留给了他的儿子，一位有名的大律师。他是一个聪明、大胆敢干的人，他把他的一部分时间用于管理家族的葡萄园。他在1809年到1815年间为波尔多市的市长。于1836年夏在杜扎克（DAUZAC）去世。在杜扎克城堡（CHATEAU DAUZAC）列入1855年的评级在他去世后5年，由于债?ǜ咧坛腥擞?1841年将杜扎克（DAUZAC）卖给了法院参议员Thomas Diedrich Wiebroock，结束了这段家族传承史。
1863年， Wiebroock的继承者将这片产业卖给了Nathaniel (III) Johnston（同姓名的第三世子孙）。他出生于一个苏格兰酒商大家族，于1760年代迁至波尔多安家落户。Nathaniel (III) Johnston是一个兴旺发达企业的业主，经销着一些名贵酒品，同时也出口李子酒、科涅克白兰地酒（cognac）以及酒瓶塞。在他1870年去世时，他的三个儿子接管了他在波尔多的酒商公司。而他的第四个儿子， Nathaniel (IV)，同时身为纪龙德地区（Gironde）议会众议员，继承了杜扎克（DAUZAC）产业。作为巴黎工业学院和巴黎矿业学院（巴黎享有盛名的两所学院）的前学生，他已经是Saint-Julien产区宝嘉龙（Chateau Ducru-Beaucaillou）和Saint-Estèphe产区的飞龙世家（Chateau Phélan-Ségur）的庄主。
Nathaniel热衷于葡萄种植，并把他所有的智慧施展在了杜扎克（DAUZAC）的葡萄田上。成为杜扎克（DAUZAC）葡萄酒出色的使者。在商业运作上，他把土地所有权委托给了信托代理人Ernest David。两人紧密合作了多年。杜扎克（DAUZAC）在19世纪末成为了葡萄种植和酿造革新的舞台。例如在19世纪80年代，整个波尔多都在寻求着控制霜霉病的方法。得益于Ernest David与波尔多科学院在杜扎克葡萄园（DAUZAC）所做的研究工作，研制出了着名的《波尔多液》，拯救了波尔多的葡萄种植业。富有创造精神的Nathaniel (IV) Johnston和他的信托代理人合力发明了早的喷雾器之一。杜扎克（DAUZAC）在19世纪末已成为整个波尔多地区葡萄酒庄园的楷模。
然而这一出色的事业因Nathaniel (IV) Johnston 1914年的去世而终止。随着次世界大战的到来，这一黑色的年月使Johnston家族付出了沉重的代价。由于无法承受战后的经济困难和出口的下降， Johnston家族的继承人不得不在20世纪30年代做出了的决定：出售杜扎克城堡（CHATEAU DAUZAC）。
1939年11月20日，面积121公顷的产业被拍卖。新的买主Jean-Jacques Bernat是一个与葡萄酒界完全不沾边的波尔多着名玻璃商。杜扎克（DAUZAC）的葡萄田几乎处于弃荒的状况。第二次世界大战的到来更是雪上加霜。想要恢复酒庄原本的辉煌所需要的投资是的，而Jean-Jacques Bernat并没有足够的经济实力满足杜扎克庄园（DAUZAC）的需要。Bernat夫妇终于1966年将杜扎克（DAUZAC）卖给了Miailhe家族。这个家族的成员非常熟悉葡萄业，但仍然没有足够的资金重整庄园。1978年庄园再次被转卖。
1978年9月28日，杜扎克（DAUZAC）被菲利克斯-查特里尔农业土地集团（Groupement Foncier Agricole Félix Chatellier et Fils）收购。新的庄主不惜投重金以还原杜扎克（DAUZAC）原有的风貌。他们重新栽种葡萄树，提高酿造的质量。全新的不锈钢酒槽替换那些旧的水泥槽。将19世纪的老式建筑改建成具有温控设备的酒窖。并接受酿酒师Emile Peynaud的指导完成每一个酿造过程。
1988年，M.A.I.F 法国(France)互助保险公司于1988年收购了杜扎克城堡。 并于1992年委托安德烈-吕东(André Lurton)管理。安德烈-吕东（André Lurton）先生的管理以及大量的投资，使得葡萄酒的质量得以发展。在做了12年杜扎克（Ch?teau Dauzac）的后，安德烈-吕东（André Lurton）将他的职位让给了他的女儿，克里斯蒂娜-吕东（Christine Lurton），女性化的管理使得葡萄园的声望有显着的提高。