贝萨克-雷奥良 布斯科堡

贝萨克-雷奥良布斯科堡ch.Bouscaut2005干红葡萄酒

品评:鲜亮的红宝石色,首先感受到的是樱桃和山莓的香气,然后有微妙的花香将之消散。结果稳定,葡萄非常成熟,能够感受到葡萄的多汁,体现出当地的气候特点。感觉到年轻的单宁有点儿涩,并且出现有节制的黑醋栗的味道。再沉淀至少4-5年更好。

匹配菜肴:羔羊肉,牛肉及其他红肉

《葡萄酒观察家》(WineSpectator)打分:89分

相关资料:

酒庄/生产者:布斯科堡(ChateauBouscaut)

级别:格拉夫列级酒庄(CruClassedeGraves)

产区:贝萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)——格拉夫(Graves)

葡萄园面积:47公顷(其中6公顷白葡萄)

土壤:上层为粘土沙石层,低层为石灰石

平均树龄:35年

葡萄品种:

红葡萄:45%梅鹿辄(Merlot)

40%赤霞珠(CabernetSauvignon)

15%马尔贝克(Malbec)

白葡萄:50%赛美容(Semillon)

50%苏维翁(Sauvignon)

产量:

红葡萄酒:160,000瓶

白葡萄酒:40,000瓶

酿制:

红葡萄酒:50%在新桶中酿造12-20个月

白葡萄酒:50%在新桶中酿造12个月

建议贮藏条件:恒温12~18,恒湿50~80%,卧放,避光防震,无异味

酒庄简介:

布斯科堡的酿酒历史可以追溯到16世纪。而它的红葡萄酒和白葡萄酒都是格拉夫地区列级葡萄酒。

1962年酒庄遭遇大火,之后被美国(USA)买家Wohlstetter-Sloan买走,并于1968年重建。

1979年,由于被这块土地的优质吸引,LucienBouscaut,这位当地着名的葡萄种植家便从美国(USA)主人手中买下它。之后,他重新规划了葡萄园,使之成为一块不到50公顷的优质园区,并且其中的三分之一用于酿造白葡萄酒。1990年,新建了一座酒窖放置圆形的发酵桶。1992年起,Bouscaut先生的女儿SophieLurton及女婿LaurentCogombles开始掌管酒庄。

酒庄在尊重环境和水土的前提下进行酿酒,结合了现代的先进技术和古老的养殖传统。布斯科堡特别的粘土-石灰石土地使得其葡萄(尤其是梅鹿辄葡萄)拥有很高质量。酒庄出产的白葡萄酒则很好地平衡了赛美容和苏维翁。

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