这些葡萄酒可能更适合你!

啤酒和葡萄酒看起来好像是两种截然不同的饮品。啤酒是由麦芽发酵,不分季节,任何时候都可以酿造。喝啤酒的场合很随意,无论是在街边的烤串店还是灯红酒绿的酒吧,一杯啤酒都是不错的选择。相较而言,葡萄酒就显得更加正式一些,要根据不同葡萄品种成熟时间来选择合适的酿酒时间,酒杯和食物的搭配也颇有讲究。

不过,其实这两种酒的风格也并非如此泾渭分明。啤酒也可以严肃、复杂;葡萄酒也可以轻松、简单。特别是现在,随着生产工艺的改进,这两种酒的口感和风格都在不断改变。不仅如此,作为酒精饮品的它们也有许多的共性,今天就来为不同的啤酒爱好者们推荐适合的葡萄酒。

贮藏啤酒(Lagers)/比尔森啤酒(Pilsners)

VS

西班牙弗德乔(Verdejo)葡萄酒

贮藏啤酒和比尔森啤酒的风格很相似,口感脆爽清新,泡沫较多且有时带有咸鲜味。一般认为这种酒适合烤肉的时候小酌。

来自西班牙卢埃达(Rueda)的弗德乔葡萄酒有着贮藏啤酒和比尔森啤酒的所有特性。这款酒刚入口时能感受到清爽的口感和集中的酸度,有着鲜明的柑橘风味,纯净易饮,并且稍稍带有起泡酒的感觉。

除了弗德乔葡萄酒以外,还有另外一个选择——灰皮诺(Pinot Grigio)。来自弗留利(Friuli)和上阿迪杰(Alto-Adige)的灰皮诺葡萄酒带有清新的苹果和柑橘风味,类似于啤酒的风味特点,相信会得到比尔森啤酒爱好者们的喜爱。

小麦啤酒/酵母麦啤酒(Hefeweizen)

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西班牙阿尔巴利诺(Albarino)葡萄酒

小麦啤酒和酵母麦啤酒有着清甜的橘香和苹果的气息,入口感觉酒体较轻,口感适中,有着淡淡的香蕉的味道,口感清新。

来自西班牙西北部下海湾地区(Rias Baixas)的阿尔巴利诺有着像小麦啤酒一样集中的果味,带有热带水果、成熟的桃子和柠檬的气息,略带咸味,质感丰富,恰到好处的酸度赋予其清新的口感。

淡啤酒(Pale Ale)

VS.

奥地利绿维特利纳(Gruner Veltliner)葡萄酒

喜欢喝淡啤酒的人一般是喜欢在啤酒中感受到酒花的味道,但又不愿意酒花的味道占据主导。淡啤酒中的酒花让整个啤酒带有清新风味,散发着清新的青草气息和花香,同时些许苦味和鲜明的柑橘风味相交织,让人意犹未尽。

来自奥地利的绿维特利纳葡萄酒也是一款具有清新风味的酒。这款酒带有芝麻叶和香葱的气息,同时有些许苦味,及香料、酸柠檬、葡萄柚和柑橘的风味。绿维特利纳同样也具有明显的酸味,口感清新。

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