一、名词
酒标(jiǔbiāo)
1、即酒帘。酒店的标帜。明何良俊《四友斋丛说·史十二》：“初到临清，三朝行香，偶酒家酒标挂低了，掣落其纱帽。”清洪升《长生殿·疑谶》：“我家酒铺十分高，罚誓无赊挂酒标。”
2、酒标，即贴在酒瓶上标签。就像是酒的身份证，包含了许多相关信息。下面内容主要指这一层含义。
二、酒标所含信息
解读一瓶葡萄酒的标签，就等于未尝其风味前，便已对其背景有了基本认识。
各葡萄酒产区酒标所标示的内容并不尽相同，但基本上有产地、葡萄品种、年份、装瓶地、分级等要项。有关产地的标示，是越的品质越好，有些国家的酒标上甚至会详细标示出葡萄园、村庄、区域，以葡萄酒的品质。有时葡萄品种与产地名称会同时出现在标签上，因此可由葡萄品种来推断葡萄酒的好坏。
另外，葡萄酒的年份也相当重要，它不仅代表了一瓶葡萄酒的酒龄，也是品质良莠的依据，因为年份所指的是葡萄的收获年，不同年份的葡萄成熟度会有差异而且年份收获的好坏也会影响葡萄酒的寿命。装瓶则分为产地装瓶与酒商装瓶，产地装瓶的葡萄酒通常有较好的品质，因为酒农对自己的佳酿会特别用心地照顾与呵护。不过这并不代表酒商装瓶的产品较差，只要是有信誉的酒商，也会有好的产品。至于等级分法，各国甚至各产区皆有不同的分级系统，如法国的A.O.C.、V.D.Q.S.，德国的Q.b.、Q.m.P.，意大利的D.O.C.、D.O.G.G等，各有其分级制度，相当复杂而。
除了上述的基本认知外，酒标上通常还会有酒精含量、甜度、检定号码，及酒章、商标、优良商品凭证等讯息。
三、酒标收藏价值
酒标是酒的标志、标识，是为了便于识别、传递信息、促销产品而使用的。酒标是一种知识产权，是一种无形资产，是酒厂走向现代，扩大商品对外贸易和交往不可缺少的标记。它的设计、印刷和使用，已成为衡量一个国家或地区酿酒业经营管理水平高低的标志。因而有人说：酒标就是酒的名片、酒的身份证。它和邮票、纸币、火花、烟标一样，同为世界五大平面收藏品。酒标的方寸之间，可折射出各国各地的政治、经济、历史、文化、风景名胜、民俗风情等。反映出时代的变迁，历史的风云。
1、历史价值
文物价值永远是历史价值。酒标收藏同样如此。
酒标是什么时候出现的?当时的酒标是什么样子?要解答这个问题，得先从酒旗说起，酒旗，又称酒望、酒帘、青旗。《韩非子》记载：“宋人有沽酒者……悬帜甚高。”“帜”就是酒旗，可见早在2000多年前，我国人民就利用酒旗这种广告形式来宣传酒类产品了。唐代以后，酒旗逐渐发展为一种普通市招，而且五花八门，有的在酒旗上写上店家字号，有的在酒旗上注有经营方式或售卖数量等内容，让客人一目了然。《水浒传》里武松打虎前进店家的招旗上写着“三碗不过岗”，就是告诉大家此店的美酒质量是如何地好。因此可以说，酒旗是酒标的前身，是酒标早期的雏形。随着社会生产的发展，酒厂的建立，酒品的成批生产，酒的流通和贸易，酒标才应运而生。酒标是我国酿酒工业发展历史的真实写照，对研究酒的历史、灿烂文化和酿酒企业的产生、发展、分化、组合及编写地方志都有重要的参考价值。
2、文化艺术价值
酒标是酒的名片，也是一种纸质艺术品。它以优美的设计，各异的图案，不同的色彩，表达了不同的内容和主题。涵盖了丰富的文化艺术信息。它在不同地区、不同时代以不同的内容和形式，传递表达了人们不同的思想、审美情趣和情感态度。
酒标反映了五千年的历史，三皇五帝、文化名人、历史事件、传统故事等，许多在酒标上都有反映。如轩辕特曲酒标，画面上有轩辕的石刻立像，侧旁印有“人文初祖”四字。以黄色为主基调，套以红色、黑色，显得庄严肃穆。李白是家喻户晓的酒仙，有“李白斗酒诗百篇”的美称。以“太白”、“诗仙”等命名的酒品很多，表现李白醉酒的酒标有数十种之多。如“真善美”酒标，图案是李白坐在地上喝酒，双手捧着爵形古杯，身旁的酒坛倒了，美酒流了一地而浑然不知，表现了一位酒仙纯真的世界。酒标也是书画家大显身手的地方，各种书体，楷、草、隶、篆，风采各异，给酒标增辉。酒标图案，展示着祖国的风景名胜、秀丽山川，从天安门到万里长城，从南岳衡山到西岳华山，从北国冰川到南国椰林，从黄土高坡到长江三峡，从山西的杏花村到贵州的赤水河……无不显示着独特风采和民族风情。酒标是个万花筒，景象万千。通过酒标收藏，给人以丰富的文化艺术信息，给人艺术的营养和美的享受!
3、欣赏娱乐价值
集藏酒标和集藏其他藏品一样，是一种高雅的文化娱乐活动，是一种艺术享受。通过酒标收藏和欣赏，能增长知识，陶冶情操，修情养性，美化生活。国外有啤酒标收藏俱乐部，人数很多。如美国的东海岸啤酒商标协会，欧洲啤酒商标协会、波兰还有啤酒标陈列馆。杭州有“之江啤园”收藏组织。沈阳有“酒迷俱乐部”，内设“酒标分会”。郑州青年王华痴迷酒标收藏，现已荟萃130多个国家，数以万计的精品酒标，洋洋大观。某老人退休后不知做什么好，感到寂寞孤独。无意中迷上了酒标收藏，竟发现其中有许多乐趣。为了寻找酒标，每天骑上自行车到处奔跑，走亲串友。为了交换酒标，经常写信与各地酒标爱好者联系，朋友多了，心情好了，生活充实了，身体也健康了，晚年生活过得丰富多彩!
4、经济价值
酒标和其他藏品一样，具有经济价值。
酒标的经济价值与邮票一样，主要取决于制作年代、数量、设计的精美程度，人们希望拥有的心理、品相等因素。某收藏品市场，普通酒标每枚一元到数元。文革时期酒标每枚数十元。而历史标、珍品标则可达千元以上。近来又出现一种套标，某啤酒厂印刷了“中华少数民族”酒标，一套56枚，每枚酒标上印上一个少数民族的人物图案。此套标价格不菲，很具有收藏价值、观赏价值。