爱酒人都知道：水乃酒之血
可见水之于酒的重要性
从殷商到唐宋、再到明清，3000年来
西凤酒不仅在民间广为流传，更被视为皇家御用酒
可见西凤酒的品质是被历史认可的
其好品质形成的很重要的一个原因就是
用凤凰泉水酿造
凤凰泉，“西凤魂”
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相传，唐安史之乱时，叛兵逼近雍城（今凤翔）。太守急征民夫筑新城防不测，但屡筑屡塌。某夜雪后，忽现一
金凤踏雪而行，后飞往柳林饱饮泉水而去。太守在金凤所踏足迹上筑城，稳如泰山。人们用此泉水酿造出的酒，
也醇美可口。后，唐肃宗在雍城继位，他据金凤飞翔之意，将“雍城”更名为凤翔，将凤凰饮用过的水泉赐名“
凤凰泉”，并指定此泉水酿造的美酒为皇室贡酒。历来，凤凰泉都有“西凤魂”之称。
很多人都听过这个美丽传说
但鲜少有人见过传说中的凤凰泉
不过就在今天
华山论剑西凤酒消费者旅游团前往凤翔
寻访凤凰泉遗址
凤凰泉遗址
为了水源不被污染
凤凰泉已经被保护起来了！
据专家研究表明
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凤凰泉水质属重碳酸盐类钙组I型，
含有多种人体所需的微量的矿物质元素成份，
是闻名的优质矿泉水之一。
华山论剑西凤酒
选用凤凰泉原址100米深处水源
好品质，从“源”头开始