作为意大利(Italy)移民的后代，欧内斯特(Ernest)和朱利欧(Julio)兄弟出生在美国(USA)加利福尼亚州北部，在他们父母经营的农庄和葡萄园渡过了他们的童年时光，培养了一种热爱土地和坚韧的工作作风。1933年，两兄弟怀抱着酿造高品质葡萄酒的梦想，在加利福尼亚州的中心山谷地带创建了自己的酒庄，当时欧内斯特24岁，朱利欧23岁。不能获得银行的资金，他们租了一个仓库，用贷款的方式购买了碾碎和发酵设备，从当地的种植者手中采用合同的方式购买了葡萄，再投资于他们的利润在酒庄里，这样一种家族式的经营模式一直延续到今天。
无论是在葡萄种植和葡萄酒酿造的工艺上，还是在世界范围内葡萄酒的分销和市场运作方面，嘉露酒庄已经成为有地位的酒庄。总部设在美国(USA)加利福尼亚州莫德斯托的嘉露酒庄，仍然维持一种家族企业的经营模式，雇员超过5，000人，是的家族式经营酒庄。在1974年，公司成立嘉露，在接下来的三个十年继续稳步的扩大发展。
今天，嘉露酒庄在销售数量方面已经成为世界第三大的酒庄，它旗下的嘉露排名第11，在93个国家销售超过1，200，000箱。嘉露酒庄在东京、伦敦、法兰克福、迈阿密、墨西哥城和多伦多分别设有分公司，在欧洲大陆、英国、拉丁美洲、加拿大(Canada)和亚洲地区设有16个办事处。
今天，还没有那一个酒庄像嘉露酒庄一样酿造和市场运作如此种类繁多的产品。它多样化的产品系列反映出今天的消费者在面对每一种风格和?价格范围的品种是有选择?性的需要，从主打品牌酒，到起泡酒、饮料产品、餐后佐酒、蒸馏酒，嘉露品牌的酒始终如一是在广大的范围内享有声誉的酒和维持高销量的一个品牌。
嘉露酒庄在世界上享有极高度，已经在享有很高声誉的意大利(Italy)、英国、日本和美国(USA)的酒类竞赛上赢得了主要的奖项。酒庄的第三代继丞者、朱利安的孙女—吉娜，使用先进的技术酿造出的葡萄酒。?例如: 整枝压榨，冷罐发酵，和旋转发酵工艺手工酿造的葡萄酒。
三代嘉露家族的成员工作在一起就职于酒庄内不同的岗位，为的是维护嘉露酒庄惯有的风格面貌。欧内斯特，酒庄的，也是嘉露酒庄的始创人之一，在94岁高龄的时候，仍然坚持每天工作。他将毕生的热情贡献?给了葡萄酒的研制，他的贡献精神将继续影响着嘉露家族的传统文化。
欧内斯特和朱利欧相信索诺玛(Sonoma)是加州的酿制好酒的葡萄产区，嘉露的索诺玛葡萄园就设立在这个好地方。在经历了酿酒的七十个年头，嘉露家族在索诺玛地区已经拥有七个不同的葡萄园，主要分布在干溪峡谷、俄罗斯(Russia)河谷、索诺玛海岸以及亚历山大山谷。一个独特的葡萄生长区成就了这种如同珍品般的葡萄酒。在太平洋以西、旧金山和圣帕布鲁海湾以南地区，微微凉风和雾气升成，形成了的有助于长成高品质葡萄的”日暖夜凉”的理想气候。在如此气候下，葡萄成熟缓慢，由于经历了一个漫长的生长季节，这将促成果实生长的更加饱满。