着白酒工艺的进一步发展，新香型不断出现，截至目前，我国已形成清香型、浓香型、酱香型、米香型、兼香型、芝麻香型等12种香型。而这些香型中，浓香型白酒以接近70%的市场份额位居位，兼香型和清香型居后，酱香型仅占0.36%。
纵观白酒香型市场格局，清香型白酒在华北一带根深蒂固，浓香型白酒在华中及以东的广泛区域拥有广泛消费群基础，而酱香型白酒的传统势力范围，除了贵州外，其他区域都只是依赖茅台、郎酒等在中心城市落地培育的消费群。这样的消费群整体上呈点状分布，尚未连结成片。
打开地图，从酱酒的主产区贵州要走向，必须经过四川、湖南，而这两个省及周边省份却恰恰正是浓香型白酒的重度消费区，是浓香型白酒的核心势力范围，由此对酱酒的向往扩张形成一道天然封锁线，一定程度上消解了酱酒向往扩张的动能。
要突破浓香型白酒的封锁线，显然按传统的规律从核心消费区逐步向往渗透的路径将阻力重重。结合酱酒因茅台、郎酒而成功塑造的相对较高端品类形象，可以避过浓香型白酒的封锁线，重点投向具有较高消费能力、较注重生活品质和饮酒健康的沿海一带，在那里开辟酱酒的主战场。这个沿海主战场一方面由于消费者口味复杂，对浓香型白酒的忠诚度相对有限，相对容易接受酱酒口感，另一方面这里正是经济活跃、消费潜力的区域，酱酒一旦在这里建立相对优势和普遍的消费基础，将在白酒市场形成根本性的改变。