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我们常常会在用餐的时候配酒,这不仅是情趣,也能增添食物的甘甜香气。实际上配酒也是有次序之分的,尤其是法国葡萄酒,在饮用次序上更是讲究,从前菜到主食到饭后甜点,搭配的酒都有严格次序,下面抚顺法霓轩酒业有限公司来为您简单介绍下。
法国葡萄酒饮用的基本次序
——香槟和白葡萄酒饭前作开胃酒喝,红白葡萄酒佐餐时喝,干邑在饭后配甜点喝
——白葡萄酒先喝,红葡萄酒后喝
——清淡的葡萄酒先喝,口味重的葡萄酒后喝
——不甜的葡萄酒先喝,甜味葡萄酒后喝
——年轻的葡萄酒先喝,陈年的葡萄酒后喝
如果我们按照上面的基本次序来饮酒,那么我们喝的每一款酒就都能品出好味来,而不会因为次序上的混乱也打乱了葡萄酒原本的美味,从而进一步影响食物的味道。