酒泉—祁连山腹地的一个璀璨明珠，光艳夺目。
酒泉，是一个以酒命名的地方，是飞天的故乡、神舟的摇篮，是长城文化、丝路文化、敦煌文化的发祥地，是西部人气的历史文化名城。地处河西走廊中段，因泉得名，因酒而闻名，更因“神舟”的成功发射而备受世界的关注。
在这片神奇的绿洲上，孕育发展了辉煌灿烂的文化、艺术、关隘要塞、长城烽燧、大漠驼铃、画工青灯、石窟佛陀。悲壮的征战、开拓的艰辛、传奇的故事、豪迈的诗篇，构成了一幅幅色彩斑斓的历史画卷，积淀了丰厚的文化底蕴。诗仙李白留下千古诗篇“天若不爱酒，酒星不在天；地若不爱酒，地应无酒泉。”诗圣杜甫亦有“道逢曲车口流涎，恨不移封向酒泉”的名句，还有王翰的“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”这些都是古人盛赞酒泉和酒泉酒的千古绝唱。悠久的酒文化历史，壮怀激烈的英雄业绩，诗仙诗圣的千古绝唱，形成了酒泉深厚的酒文化传统。
酒泉，也称金泉。东晋阚铟《十三州志》上说：“酒泉原名金泉，有人饮此泉水，见有金色，照水往取，得金，故名金泉”。唐颜师在注曰：“城下有金泉，泉味如酒”。《汉书地理志》注引东汉史地学家应劭曰：“其水若酒，故曰酒泉也”。《资治通鉴汉纪》注曰：“其水如酒，故曰酒泉”。清程世绥《酒泉》诗曰：“芬芳不减洞庭春”、“香甘一掬已陶然”。这样好的泉水，叫人不禁要说“天下之水斯为美”了！清乾隆时的吏部尚书、协办大学士刘于义督办肃州（酒泉）期间，曾为泉边新建的澄镜出房作《澄镜出房跋》，其中讲：“闻之《神异经》，西北有酒泉，澄清如镜，饮者皆不死”。如此说来，酒泉又成了长生不老的药泉。酒泉的前边曾建有“清励楼”，上悬“大地醍醐”匾额。二重门题“古酒泉”三字，两边楹联曰“甘或如醴，淡或如水；有则学佛，无则学仙”。三重门题：“饮之令人寿”。综上所述，酒泉俨然已成“圣泉”，闻之已令人心醉，何况饮之？酒泉之水既然佳美非凡，以之酿酒，谓之“酒泉美酒”，应该是当然的好酒。有其名必有其酒命，酒泉之酒，乃是酒中之酒，理应成为酒的典范。
酒泉因水好而得名，是其一也；酒泉因“汉武御酒”而得名，是其二也。“汉武御酒”的故事由来已久，并且流传甚广。清宣统三年安肃兵备使者廷栋在酒泉刻石树碑，肯定了酒泉因“汉武御酒”而得名的传说：骠骑将军霍去病大败匈奴，威振西域，匈奴余部浑邪王等投诚归附，形成了西域“空无匈奴”的局面。这此大获全胜，是汉初以来精彩的一战，边患，国威大振，汉武帝大悦，特赐御酒嘉奖。霍去病以为功在将士，自己独饮不当，又因酒少人多，不能分享，遂倾酒入“金泉”，得与全军将士共饮。此事传开影响很大，“金泉”遂被称之为“酒泉”。这则“汉武御酒”的故事传扬千古，人们津津乐道，演戏说唱，不厌其烦。这个故事说明了打胜仗的道理“君臣一体、将士同心，就会决胜千里，攻无不克。人们传说”汉武御酒“的故事，寄托着一种美好的社会理想，反映了一种丰富的文化内涵：国家富强与民族团结，上下同心与官兵平等。