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国内酒市新添“黑酒”酒种

12月15日，黑酒在成都正式上市，至此，酒类市场新添一个酒种。

据了解，这款产自宜宾的黑酒，出自国内500强企业宜宾丝丽雅集团旗下子公司宜宾金樽黑酒业有限公司，运用自主创新专利技术，选用黑糯米、黑芝麻、黑枣、黑豆、核桃五种黑色食品为原料，用红曲发酵精酿而成。该酒为液态发酵，酒精度在12度至18度之间，其工艺融合了黄酒、果酒和白酒的共同优点，开创了一个新的酒种。

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